中国历史最久的酒厂
沈阳之最——历史最悠久的酒厂
辽宁卷烟工业史馆
相传，清康熙元年（1662年），山西太古人孟子敬，在沈阳小东边门外创建万隆泉烧锅，这就是今天的沈阳市老龙口酒厂前身，堪称沈阳历史最悠久的工厂。
万隆泉一开业，生意就很兴隆。孟子敬愿酒如泉涌，财如泉水，故取名“万隆泉”。沈阳是清朝开国之地，有所谓“龙城”之称，万隆泉位于龙城之东口，因而民间传为“老龙口”，故今取名为老龙口酒厂。
解放前，沈阳的烧锅很多，盛时达三十多家。从资本、规模、产量看，万隆泉并非一个大厂，仅居中游。但众多酒厂或迁移、或倒闭，至今无一存者。唯老龙口酒厂，三百余年更换了许多厂主，但从不易地，生产不中断，并皆以山西人相传。考其源，皆因老龙口酒厂有天然水源优势。酿酒以有纯净的水源为先决条件。万隆泉之井水质清澈甘甜，从不干涸，犹如万龙吐水。昔日人称万龙泉，誉水源之足，谓在坛水，誉水之纯净。此井深40米，一直用至1960年。
解放后，国家实行烟酒专卖，于1949年3月政府用重金收买了万隆泉，成为地方国营烧酒厂。1951年改为烧酒总厂的一个分厂。1960年独立，名为老龙口酒厂。1966年破四旧改名为太阳升酒厂。1973年恢复老龙口酒厂名。
贵州茅台酒厂股份有限公司是贵州乃至全国都非常有名的一个酒厂，该酒厂成立至今已经有22年的历史了，我国知名的茅台酒就是从这家酒厂生产出来的，茅台酒是中国酱香十大名酒，它的生产基地占地面积非常广，大约有1.5万亩。茅台镇是我国盛产茅台酒的地方，而且不仅仅只有茅台酒，还有各种类型的白酒和药酒，种类非常的丰富，白酒的口感辛辣、度数高。
汾酒的历史无人可比，“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”的唐诗为她做了千年宣介。在1915年的巴拿马世博会上，茅台只摘得乙等名誉奖章，获取最高奖项的是汾酒。国藏汾酒的质量是汾酒当中最好的，也是高端白酒，已被国家博物馆收藏，显示了崇高的身份。
第一：汾酒，据百科介绍有4000年历史，（4000年，那要追溯到夏朝了，有些传说的意味）最早国酒。汾酒早在1500年前的南北朝时期，就成为了当时北齐的宫廷御酒并被载入史册。
第二：西凤酒，2600年历史，始于殷商，盛于唐宋。
第三：泸州老窖，浓香鼻祖，酒中泰斗。最早始于秦汉时期，兴于唐宋，元明时期泸州老窖大曲酒正式成立。
第四：茅台酒，早在 2000 多年前，今茅台镇一带盛产枸酱酒就受到了汉武帝“ 甘美之 ” 的赞誉，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。
为什么说酱酒只有茅台镇才做的出来
离开茅台镇同样可以酿造出酱香酒。
但是，茅台镇经过历代酿酒人的培育，几十年甚至一百多年了，空气中的酿酒微生物菌群必然要比其他地区更丰富、更纯种、更活跃。
从这个角度出发，可以说在茅台镇酿造的酱香酒有可能会更胜一筹。
提起白酒，不得不说的就是茅台酒，它作为酱香型白酒的龙头老大，就出身于茅台镇。
茅台为什么口感好？其实除了生产工艺之外，还有原料的产地以及水源的品质。
茅台镇的优势在哪里？我们从以下几方面来看：
1.原料优良：酱香型白酒的生产原料小麦、高粱等农作物，在冬暖夏热而又少雨干燥的茅台镇拥有优质的生长环境，以及当地纯净的泉水，都为酿酒提供了物质基础。
2.交通便利：茅台镇是川黔水陆交通要塞，赤水河贯穿茅台镇全境以及仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路交汇于此。
3.文化渊源：自西汉年间，就因生产力的进步，当地居民用剩余的粮食酿酒饮用，随着时间的推移，他们也掌握了白酒酿造的领先技术。
那么一款优质的酱香型白酒需要什么条件呢？当然就是优质的原料和精良的工艺，而这些正是茅台镇的优势。
因此我们可以得到结论，茅台酒的老家茅台镇满足了制作优质白酒的条件，更何况是酱香型。
***、老掌柜等，都是排名靠前的茅台镇酱香型白酒厂，但如果想要性价比更高一点，再往后看看会有更多的惊喜。
名字充满文化气息的玉壶台是其中之一，它在白酒圈子之外没什么名气，但在圈内是有格调有滋味的好酒。
“阡陌红尘肝胆照，一片冰心在玉壶”，就像它的名字一样，玉壶台是一款口感醇厚而又充满文化气息的酱香型白酒。
与同样出身于茅台镇的前排酒厂相比，工艺上等，价格适中，送礼拿得出手，招待朋友也颇有面子。爱好酱酒，爱好酒文化的朋友们可以试试。
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