白酒度数高可以兑水么
可以兑水,但是不太好喝。白酒的主要成分就是水和乙醇,酒的度数就是指乙醇的体积分数。40的酒就是指含40%的乙醇,而那60%几乎全部是水。高度酒也是通过加水把度数降下来的。
白酒度数高怎么降低
降度,在酿酒行业称为加浆即通过添加水来降低白酒的酒度。目前国家标准规定预包装白酒的酒度必须在标注酒度的正负一度之内,超出这个范围即可判定为不合格产品。重量%为不同酒度的白酒(酒精)内,纯酒精的重量与总重量之比。例如:65度白酒一百斤,其中纯酒精的重量为57.1527斤,用重量百分数表示,就是57.1527%(重量)。
降度的依据是不同白酒(原酒酒度与产品标准酒度)之间的折算率。例如:原酒酒度为65度,标准酒度为46度其折算率=原酒酒度的重量%/产品标准酒度的重量%即57.1527/38.7165(46度重量%)=1.476,所以65度白酒折算到46度时的折算率为1.476%。
降度所需加浆数的计算即添加水的数量的计算:例如65度原酒100斤,产品标准酒度46度;折算率1.476%,其加浆数=(100*1.476)-100斤=47.6斤或者加浆数=(1.476-1)*100斤=47.6斤这是酿酒厂、白酒灌装厂普遍采用的降度加浆的计算方法。
个人或者家庭可采用简易的计算方法,毕竟是自己饮用其酒度精度要求不高。其折算率为原酒酒度/设定的标准酒度,例如65度白酒10斤,计划调制成46度需要的加浆数量=65/46=1.413-1=0.413*10斤=4.13斤。家庭炮制药酒或保健酒应采用酒度较低的纯粮食酿造的白酒,酒度在43度-53度为宜。无论是植物性药材、动物性药材和矿物行药材,酒度过高都不利于药材的有效成分浸出,汤药水煎其理于此。
白酒度数太高怎么稀释
白酒度数高用加浆降度数法,按比例添加水来降低酒度,降度非常迅速加浆降度在很多酒厂都有用到,不过原酒酒度与标准酒度之间有折算率,不能随便来添加。
通常用原酒精度数重量/标准酒精度的重量=折算率,再按折算率乘原酒重量,以得出结论来添加即可。
世界度数最高的十种酒
世界十大度数最高的酒:
1、波兰蒸馏伏特加
详情介绍:通常说道伏特加大伙儿一定会想起俄罗斯,但实际上最烈的酒是波兰的蒸馏伏特加,它必须经过七十几次的蒸馏,酒精浓度更加是高到96%,据悉喝一口舌头会出现一种麻木的感觉,这款酒在世界各地非常的有名,每个喜爱的朋友都说它十分**。
2、金麦酒
详情介绍:金麦酒是美国独具特色的一款烈酒,特别受年轻人的钟爱,这类酒主要是用谷物作为原材料,制作的生产工艺是十分繁杂的,因为酒精浓度过高,达到了95%,喝完以后会对人体造成一些的影响,因此现阶段在美国一部分地区是不准许出售金麦酒的。
3、苏格兰威士忌
详情介绍:苏格兰威士忌在全世界范围之内是十分知名的,这类酒口味浓烈,喝一口就会让人记忆深刻,制成品酒测量出的酒精浓度可以高达92%,是世界十大度数最高的酒其一。
4、格林纳达朗姆酒
详情介绍:格林纳达的朗姆酒是用与众不同的罐式蒸馏方法制作的,能较大程度地保存朗姆酒的正宗口味,入口十分的清澈,可是度数相对比较高,通常人没办法承受,酒精浓度在90%上下。
5、苦艾酒
详情介绍:苦艾酒的口味通常人是接受不了的,它具有非常浓烈的苦味,同时,它的制作工艺也较为复杂,特别是在蒸馏的这个过程,这类酒不但度数高,口味还十分苦。
6、苏格兰伏特加
详情介绍:通常说道苏格兰的酒大伙儿第一位想起的会是威士忌,但实际上这儿的伏特加也很火爆的,以口味烈和度数高知名,里边通常还会添加中药成分,应属相对比较补身体的烈酒,酒精浓度在88.8%上下,也是非常的高的。
7、巴尔干伏特加
详情介绍:巴尔干的伏特加的容量十分大,每瓶据称能够倒满65个玻璃杯,在本地很火爆,大部分每个人都喝,度数同样是相对比较高的,酒精浓度有88%。
8、牙买加郎姆酒
详情介绍:牙买加的郎姆酒酿制方法很独特,是用甘蔗制成的,将甘蔗糖汁发酵以后进行蒸馏,随后添加生香酵母一同发酵,如此一来酿制出的酒口味浓烈,酒精浓度更加是高到80%。
9、衡水老白干
详情介绍:衡水老白干是在我国的名酒,产于河北,拥有极为久远的历史,这类酒的度数是有分类的,最高为76%,入口口味纯正芳香,但是也带有一股淡淡的清香,同样也是十分的烈。
10、波多黎各酒
详情介绍:波多黎各为美国的自由邦,应属自治区,在这里的种植业十分发达,在酿酒方面拥有独具特色的生产工艺,也因此造就了一个专门属于波多黎各的酒,度数十分高,酒精浓度高达75.5%。
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