辽宁罐装原浆啤酒酿制方法（罐装原浆啤酒保质期多长时间）

青岛啤酒原浆酒的制作工艺是什么

青岛啤酒从某种程度上算是淡色拉格啤酒。目前国内市场最大的也就是我们熟悉的青岛、百威、雪花等，同样也是淡色拉格啤酒。也就是我们通常所说的工厂啤酒了。青岛啤酒的生产过程大致是这样的：麦芽的粉碎以及辅料的粉粹——糖化和糊化——麦汁过滤——麦汁煮沸（同时添加酒花）——回旋沉淀——麦汁冷却——进入发酵罐（同时充氧加酵母）——主发酵——后发酵——啤酒过滤——进包装部包装——出品。这是一套青岛啤酒基本的生产流程。同时也基本上是每个啤酒厂的大致生产流程。

什么是原浆啤酒，原浆啤酒代理怎么做

原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，最大限度地保留了活性物质和营养成分，是高档而最新鲜的啤酒，完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中最关键的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人体的消化和吸收功能，同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感，麦香浓郁，色泽金黄，泡沫其丰富，如牛奶般洁白、细腻，持久挂杯，真正啤酒中的高端产品，是一般啤酒根本无法比拟的。

原浆啤酒在酿造过程中未过滤，不经高温巴氏灭活工序，呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来;低温灌装和贮存(0~8℃)，瞬时锁定时间的新鲜度，口味鲜美，地道纯正。

泰山七天配料

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这瓶泰山7天鲜活的配料是水、麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母和酒花浸膏 没加坑爹的大米糖浆什么的,光用大小麦不加大米和淀粉的啤酒口感往往会甩“米党”两条街,一般都浓厚一些,味道更“正”,香气也更醇。

2.

泰山原浆啤酒 8°P 7天原浆啤酒 类型:原浆啤酒 规格分量:720ml 小麦原汁浓度:8°P 酒精度:≥2.5%VOL 酿制材料:水,小麦芽,麦芽,啤酒花,酵母,酒花浸膏

泰山原浆分为7天和28天啤酒。只有7天的保质期有着更新鲜的滋味。因为只采取麦芽做原料，加入纯净水直接发酵，直接罐装的啤酒，麦芽浓度高，香气浓郁且酒精度数高，喝起来带着浓郁的麦香和淡淡的酒香。口感不涩回味悠长。

红7麦芽度为10°,黄7麦芽度为8°,蓝7麦芽度为13°。

啤酒原浆度数

青啤酒原浆：酒精度：4.7%、原麦汁浓度13°P、规格5L。

青啤原浆为青岛啤酒目前市面上最高端的产品，遵循啤酒酿造的最高工艺原则，全程高度自动化，顶级原料，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母，是“只有酿酒师才能喝到的啤酒”。

青岛啤酒原浆啤酒是全程无菌状态下，未经过滤和高温巴氏灭活工序，直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液，采用低温灌装和贮存（0~10℃），瞬时锁定第一时间的新鲜度，完整的保留了活性物质和营养成分，能有效地改善人体的消化和吸收功能，是最新鲜、最原始而高档的真正的啤酒。

扩展资料：

青啤酒原浆采用青岛啤酒最高质量的品类的发酵液，经过糖化、煮沸、冷却、发酵与二次发酵，在28天二次发酵完毕后将发酵液直接灌装瓶。青岛啤酒原浆麦香浓郁，色泽金黄，泡沫极其丰富，如牛奶般洁白、细腻，持久挂杯，是真正啤酒中的高端产品。

青啤酒原浆的特点：青啤酒原浆在酿造过程中，不过滤，不经高温巴氏灭活工序，保存了活性酵母、维生素等多种营养元素。酒液金黄，口味清爽，酒花香气突出，泡沫持久。