羊肉与白酒，羊肉与白酒可以一起吃吗

羊汤配白酒会怎么样

羊肉汤中添加白酒的作用如下:

1.去腥

一般在羊肉焯水或者炖羊肉的时候添加适量白酒,可以去除羊肉的膻腥味;

2.提鲜

添加白酒可以让羊肉变得更加软烂,酒精经过高温烹饪挥发后,其羊肉汤的味道更加鲜美。

羊肉配什么酒

吃烤羊肉喝马奶酒是一种比较常见的搭配方法。　　吃着烤羊腿，喝着香醇的马奶酒，这是蒙古民族的风情。　　烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为"眼未见其物，香味已扑鼻"。 

 羊肉和酒的搭配，根据每个人的口味不同而有所不同，很多北方人都喜欢羊肉和白酒搭配，那是美轮美奂的，也有人喜欢羊肉和红酒搭配，也是一个不错的选择，而有的人却喜欢用啤酒和羊肉搭配，也感觉到未到非常美味。