白酒的浓度（白酒的浓度一般是多少）

白酒浓度

白酒的酒精浓度就是白酒的度数，一般是34度-53度之间的比较常见。白酒的酒精浓度为53度的意思就是说每100ml的酒里含有53ml的纯酒精。

标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。

但是在我国的白酒中，度数最高的白酒可能是一些少数民族和农村地区的自酿酒，度数最高可达75度。

白酒度数从18度到78度，分为4个档次：低度、中度、高度、特高度。一般市面上最常见的白酒度数在34到63度之间，也有更低的度数，要说度数好，不论香型，一般的共识是53左右。喜欢喝白酒的老酒客，一定不太欢喜50度以下的白酒，低于五十度的，多数选择清香型的白酒，还觉得不过瘾，低度白酒相当于啤酒中拉格型的清爽淡啤。

酒的浓度

1.酒精的度数，表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以V/V作为酒精度的单位。例如：7%（V/V），其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。另外，酒精的化学式为C2H5OH。

2.表示法

标准酒度

标准酒度（Alcohol% by volume）。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克（Gay-Lussac）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖．吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示；

英制酒度

英制酒度（Degrees of proof UK）。英制酒度是18世纪由英国人克拉克（Clark）创造的一种酒度计算方法；

美制酒度

美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精纯度（Proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。

白酒的酒精浓度就是白酒的度数，一般是34度-53度之间的比较常见。白酒的酒精浓度为53度的意思就是说每100ml的酒里含有53ml的纯酒精。

酒精的浓度是20-95%，而且75%的酒精溶液常用于医疗消毒，70-75%的酒精用于消毒，40-50%的酒精可预防褥疮 ，并且25-50%的酒精可用于物理退热。

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。

表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。

西方国家常用proof表示酒精含量，规定200proof为酒精含量为100％的酒。如100proof的酒则是含酒精50％。

啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。

啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8％；浓色啤酒酒精含量为4-5％。