蓝莓能泡酒吗

蓝莓能泡酒吗

蓝莓一般可以泡酒喝，其中含有较丰富的氨基酸与维生素等营养物质，并且含有各种矿物质，有助于补充身体所需的营养物质，另外对于缓解眼疲劳有比较好的作用，平时可以适量食用。蓝莓泡酒属于果酒，经过发酵而成，酒精浓度相对较低，并且口感比较好，在制作时蓝莓本身的营养物质多数不会流失。

蓝莓中含有较高的花青素等营养物质，有助于缓解眼疲劳，而且蓝莓中的维生素等营养物质含量也比较高，泡酒后适量喝些，有助于加速血液循环，使血管更有弹性，并且能够清除体内自由基，故蓝莓可以泡酒喝，对人体有一定的益处

1、新鲜的蓝莓可以泡酒，类似于新鲜的葡萄泡酒，其做法差不多，而且蓝莓泡酒不仅味道甘甜可口，酒味清香芬芳，还具有以下几种功效。

2、蓝莓泡酒有什么功效：润肠通道；保护视力；降低血脂；延缓衰老；美容养颜；减肥瘦身；增强人体免疫力；改善睡眠。

3、根据大多数泡蓝莓酒的用户实验结果来看，普遍觉得一斤蓝莓最好搭配大约2斤半的白酒的白酒比较合适。

4、用蓝莓来泡果酒，一般自然发酵到一、两个星期后就可以食用了。

蓝莓泡酒的做法是什么

材料：优质蓝莓鲜果1000g、柠檬1个、200克冰糖、45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升做法：

1、净水清洗：先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟，然后用清水洗净晾干。

2、去核碎莓：将蓝莓鲜果去核，并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。

3、交互码糖：将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中，然后一层碎梅一层冰糖，码放顺序交互进行。

4、置入白酒：将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分。

6、加入柠檬：将柠檬剥皮，横向对切，然后置入玻璃容器中，然后密封。

7、密封封装：蓝莓酒制作密封之后，放置阴凉通风处。

不能放置光照很强的地方，得存放在阴凉、避光环境下，有条件的可以存储地下室。

8、浸泡时间：通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1-3个月左右即可饮用。浸泡时间在1个月后，方可取出柠檬;浸泡时间在3个月后进行果肉与酒分离。蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握，时间把握不同则味道不同，浸泡时间过长则会导致酒味变淡。

最好是用新鲜的蓝莓泡酒，因为新鲜的蓝莓含有更多的花青素，营养价值更高，口感更好。但是蓝莓的盛产季节是在6-8月份，如果现在想泡酒，也可以要冻果蓝莓。（冻果蓝莓是储存在零下18摄氏度以下的环境中），保质期可以长达一年。

蓝莓能泡酒吗

能。

一、材料: 蓝莓1000克，冰糖200克，谷养康泡果酒专用粮食酒2500ml。

二、做法: 

1、密封罐用热水烫一下，自然晾干 2、蓝莓洗干净，厨房纸擦干 

3、罐子里放上一层蓝莓，撒一层黄冰糖共铺了3层 4、最后倒上无添加泡酒专用粮食酒，密放于阴凉、通风、避光处。15日后可以饮用。 让蓝莓的颜色充分泡出来，果酒变成紫红色，颜色非常好看，口感更佳。