中餐的色香味远胜西餐,可为什么有些人总是觉得吃顿牛排鹅肝喝点红酒就是比中餐高端呢
你同事应该不了解中餐是什么?西餐又是什么?每个人口味不同,心中的美味也自然不同,加上饮食习惯和地区差异,谁都有自己最爱的美食。当然,你同事眼中国外的上弦月都比国内的满月要圆,或者国外下弦月都比国内正月十六的月亮要圆几百倍。我们把食材做成美食,讲究的是通过烹饪或者其他手段,让食物**我们味蕾,最终达到欢愉的目的,做食物讲究真味本味,不否认大部分国内饭店的中餐菜品调味料过多,过于重口,但是他们口味符合我们胃口,还有,西餐的口味,放在东亚,真的那么容易被接受吗?所以,只能说你同事没有见多识广,只是偶尔去,想装一下高逼格,还是好好走走中国,尝一尝真正的中餐再说吧
世界各地都有美食。认为中餐色香味远胜西餐,和认为西餐代表档次都同样片面。任何一个地方的饮食文化都和当地的风土人情紧密相连。吃又是人作为生命的第一需求,各个民族在这件事上的创造力其实相差无几。有些人长了国际胃口,对不同地区的烹饪逻辑能够理性客观的评判。但更多人只能接受自己从小习惯的口味,外来的食物加工方法令其难以下咽。在国外,认为中餐难吃的外国人,一点儿也不比认为西餐难吃的中国人少。这种当地胃和国际胃的争论永远会持续下去,就像豆花的咸甜之争一样,自得其乐、无伤大雅就好,只是千万别当真。至于认为吃西餐有格调,只要他自己真心喜欢,又妨碍到谁了?
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