外国人眼中的中国白酒是怎样的

外国人眼中的中国白酒是怎样的

我喝白兰地，伏特加等等洋烈酒，都不适应，有一股很冲的果香，特别上头，感觉就是喝了花露水样，难怪外国人多醉酒鬼。

而他们外国人喝我们的白酒，就非常的舒适，一次我在上海的外贸公司，和几个美国人吃饭，他们要求去小南国吃中餐，喝梦之蓝m3，乖乖40.8度的一个人喝8两没有事，完了还说下次再聚，并且说喝梦之蓝m3的价格比xo便宜，喝起来比xo舒适，下次就喝他了。

我是不喜欢喝洋烈酒，洋红酒还不错，像星得斯也不错的。

我参与过几次接待外宾的陪客，也去过法国和俄罗斯。他们是善于喝白酒的，但他们都不喜欢中国的白酒风格。他们评价中国白酒三个字:苦辣呛。我喝它们的白酒，也是55度左右，就没那么冲，少了苦辣呛。他们说我们的制酒工艺，没有那一道工序，就是滤除呛味的哪一道。呛味一去，苦辣味大减，那种火烧感也没了。国人说，酒劲也没了，不好！

准确的说，在欧美一些国家，中国的美食会比白酒更具吸引力，在外国人看来，白酒太辣，而来自中国四川的麻辣火锅虽然也辣，却能调动身体各种感官，有一种淋漓尽致的舒适感。相反，被国人视为粮**髓的中国白酒，在他们看来更像是烹饪高档中餐的神奇法宝，因为白酒对他们来说太呛口，而且所散发出来的酒香对于他们来说难于接受，但对中国白酒烹饪出来的菜却赞不绝口，到底是吃货啊！

因为工作的关系，偶尔会到国外出差，工作闲暇之际，总会体验下当地的生活氛围，所以会经常接触一些留学生。每次晚上和女友被窝里“办事”都撑不很久，有时还软软的（石更）不起来，找KUU266这个彭友圏，定会给你带来些帮助，有次在意大利，我好奇的问一名**导游的中国留学生A，在意大利，有白酒卖吗？A告诉我，要买中国白酒，只能到中国人开的商超才有，不过品种相对也少。我们坐了差不多一个小时的小火车才到达中国超市，在这里的中国出口商品普遍比国内贵两倍不止，在酒类产品的角落里，我看到的是屈指可数的中国白酒，除了五粮液基本属二线三线品牌，五粮液的售价大概30多欧，换成人名币不到400多，还是04年生产的，盒子落满了灰，我好奇的问店主，这酒不好卖吗？店主有些无奈的说，基本上从国内出口的白酒在这边都不太好销售，大多时候都是自己喝或者附近居住的华人会光顾，特别是高档的中国白酒，一年能卖出一瓶就不错了，低端的白酒相对好卖些，10欧左右的最受欢迎。

临走，我实在忍不住买下了两瓶五粮液，一来觉得04年的五粮液放到今天肯定会更顺口；二来确实便宜，相当于国内一瓶的价格在这买到两瓶；三来酒瘾确实犯了。我和A说，晚上去你的“联合国”吃饭，叫上你们那些宿友，我请大家喝酒。说起“联合国”，留过学的朋友都有切身感受，国外的大学不像国内会提供住宿，外面的房租普遍都贵，通常大家都会合租一套房。晚餐很简单，都是扒类，当我说请他们喝中国白酒时，他们一开始都很好奇，但各自喝了一口后都似乎挺拒绝，普遍都说辣，呛人，难以下咽…

我记得一位来自美国的留学生还问我，我喝过白酒，是在日本料理店喝的，为何这个那么浓烈？我明白他所说的料理店其实就是所谓的日本清酒，有时候你不得不感叹，类似日本和韩国，他们产的清酒也好烧酒也罢，虽在国人心目中普遍都不太认可，但是人家宣扬的饮酒文化却非常到位。就拿欧洲产的红酒和洋酒来说，似乎他们对于酒的定位会更清晰，在他们看来，饮用这生命之水是种品位更是种享受。我猜想，大多数中国人对于喝酒第一个想到的肯定是拼酒，心里都是抗拒的。看来，酒文化的宣扬，在于一种合理健康方式的引导，而不在于价格，在于喝多少才能体现情谊。