为什么白酒和啤酒不能混着喝？是容易醉吗

为什么白酒和啤酒不能混着喝？是容易醉吗

酒文化在中国至少有数千年的历史。亲朋好友聚会的时候经常来上几杯，酒量大的可能会选择酒精度相对高一些的白酒，酒量小的可以选择酒精度比较低的红酒或啤酒。喝酒的时候往往会出现这样一种情景：刚开始的时候有人选择了喝白酒，两杯下肚后为了避免摄入太多的酒精会改喝啤酒，可是没想到这样却更容易醉酒。

不论是上千元一瓶的所谓高档酒，还是十几元一瓶的所谓低档酒，主要成分无非就是水和乙醇。人摄入一定量的乙醇后就会表现出精神振作、谈话絮絮不休、行为笨拙、意识朦胧等中枢神经系统异常的症状，这就是醉酒。

酒精可以通过皮肤、口腔、食管、胃、小肠等器官被人体吸收，其中小肠是最主要的吸收器官，其次是胃。摄入同量的酒精，一般吸收得越快，人就越容易醉。空腹可以加快酒精的吸收速度，使得人更容易醉。另外，喝下加有二氧化碳的啤酒、起泡酒或者其他碳酸饮料后，胃部就容易被气体撑大，胃和十二指肠相连接的幽门就被撑开，使得酒精迅速进入小肠被吸收掉。这样血液中的酒精浓度就会迅速升高。如果先喝下白酒再喝下啤酒，酒精的吸收速度可以达到只喝白酒时的数倍，这使得人很快进入醉酒状态。

由此可见，两种不同的酒混着喝更容易喝醉，需要满足两个条件。一是其中有一种酒中含有能够把幽门撑大的气体，二是还要有白酒、白兰地、威士忌等度数相对比较高的酒。如果将无醇的碳酸饮料和白酒一起喝，也会达到快速醉酒的效果。若是混着喝没有能够起泡的酒，就不会让人感觉到更容易喝醉。

喝完白酒再喝啤酒会更容易醉，并非是啤酒贡献了大部分的酒精，大部分酒精往往还是来自于白酒。若是不想醉酒，最好的办法还是少喝酒或者不喝酒。

白酒和啤酒是忌混喝的，主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。 白酒和啤酒混合饮用，这将强烈**肠胃系统，容易引起消化功能紊乱。另外，啤酒白酒同饮可加快酒精进入血液，更容易喝醉， 导致自身出现头晕的症状，甚至出现酒精中毒的问题。

白酒和啤酒混着喝会加速酒精在全身的扩散和渗透，对胃肠道造成极大伤害，可能会影响胃酸的分泌及消化的产生。当人们喝酒喝到吐时，说明此时胃已经承受不了，严重的话，白酒啤酒混着喝一次就会导致胃炎。

所以啤酒和白酒同时饮用对于自身产生的负面影响是非常大的，所以也建议喜欢喝酒的男性朋友一定不要白酒啤酒混合饮用，喝酒前吃点下酒菜。注意的是最好不需要选择咸鱼、腊肉等含盐量高的食物，容易增加肝脏的负担；而**性的、油炸的食物也不适合做下酒菜，加重肠胃的负担。

近些年，衣着上的混搭风也进入酒桌，“红酒、白酒、啤酒混喝”现象让医务人员很是忧虑。

因为欧美等发达国家已有大量研究显示，酒精与肝癌发生有很大的关系，饮混合酒的人患肝癌的几率比饮温和酒或不饮酒的人高出5倍。这是因为，各种酒的酒精含量不同，啤酒、白酒、葡萄酒交叉着喝，身体对这样不断变化的酒精含量难以适应。

更重要的是，各种酒的组成成分不尽相同，比如，啤酒中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、肠胃和肾脏等器官的**和危害就会更加强烈。而且会加速血液循环所以会醉得快。

酒是一把双刃剑，可以成就我们很多，也可以让我们失去很多，甚至是生命。过量的饮酒不仅损害自己的身体，而且还会影响家庭和睦、夫妻感情，所以喝酒一定要有喝酒的常识，适量喝酒。这个也是我一直提倡的我们要少喝酒、喝好酒、健康养生的喝酒。茅酒手艺人maojiuyr