天下粮仓酒45度哪里产的

天下粮仓酒45度哪里产的

河北产的。

天下粮仓酒拥有得天独厚的自然条件和物质基础，因为它位于千年古镇遂城东侧，瀑河南畔，地处美丽富饶的冀中平原，西靠巍峨耸立的太行山，东临华北明珠白洋淀，四季分明、气候宜人、水质甘美、物产丰富。

白洋淀炖鱼的做法

1.活鲤鱼1条（大约1000克左右），宰杀洗净去除内脏和鱼鳃，清除腹腔黑膜，去除腥线，然后清洗干净沥干水分，然后用吸纸把鱼擦拭一遍，在放到肉案上把鱼两面改一字花刀。 2.五花肉70克，切成两厘米左右方丁。

鲤鱼熟制流程： 1.净锅上火倒入色拉油50克，中火烧制5成热时，放入改刀的五花肉煸炒出油。再放入花椒15粒，八角2个，姜片50克，葱段50克，大蒜瓣50克，炒制呈微黄色时，下入处理干净的鲤鱼。

2.取白酒60克，陈醋20克，生抽20克全部倒入盆中搅拌均匀，然后把汤汁绕锅边烹入，最后倒入纯净水1000克大火烧开，然后加入盐5克，白糖10克，蚝油10克，老抽3克调匀大火烧开后，转小火加盖炖制1小时。 3.用工具把鱼轻轻取出放入盘中，把五花肉放到鱼身上，在撒上葱末和香菜末，原汤大火收汁至浓稠，然后浇到鱼身上即可上桌品尝了。

做法：

1、鱼洗净把内脏清理干净备用；

2、葱切段，蒜瓣切片，姜切片，大料洗净；

3、取一只碗放豆瓣酱，酱油，香醋，盐，黄酒，葱，姜，白糖，并放入适量温水备用；

4、炒锅烧热放油，油热后放大料炸香，兑入调好的碗汁；

5、烧开后把鱼放入；

6、转大火烧开，盖锅盖转小火慢炖，炖至大约半小时，汤汁变少，同时期间要不断用锅铲铲锅底，以免粘锅；

7、鱼肉软烂，调入胡椒粉，鸡精关火，即可盛出享用。

白洋淀荷香酥鲫鱼做法

将肉末加个鸡蛋，少许葱姜水，盐，朝一个方向搅拌上劲。

步骤 2

鱼洗净沥干水分，或者用干布擦干鱼皮这样鱼煎的时候才不会破皮。

步骤 3

爆香的材料准备好！

步骤 4

把肉末均匀的塞到鱼肚肚里，鱼头里也塞上。

步骤 5

荷包装的鼓鼓的寓意着来年大丰收。财源广进啊！

步骤 6

热油下锅煎鱼了。油温要高点把鱼缓缓的放进锅里。注意安全啊，如果鱼身上的水分擦干不会溅的到处都是的！

步骤 7

中大火煎制两边金黄，手不时的转转锅柄让鱼的整个身体都炸透，这样做出来的鱼才够酥香！不能小火不然鱼皮都沾锅了！这步要注意观察也不要糊了，看颜色变黄就轻松的翻一面。

步骤 8

两面都煎好了，把鱼推一边火转小点把葱姜蒜，花椒爆香！

步骤 9

加老抽，生抽，糖，酒，香醋加开水水没鱼身。大火烧15分钟左右，转中小火加盐，鸡精慢烧15分钟左右汤汁渐渐变浓稠了再大火收下汁就关火了。把汤汁里的葱等作料挑出来不要了，它们的任务完成了放成品里不好看哈。

步骤 10

切少许蒜花，（也可以直接撒香菜！）红椒撒在鱼身上就ok啦。色香味俱佳的香酥荷包鲫鱼完工了！

白洋淀荷香酥鲫鱼是一道具有地方特色的美食，以白洋淀的鲫鱼为主要食材，辅以荷花、荷叶等，制作而成。下面是白洋淀荷香酥鲫鱼的做法：

原料：

1. 鲫鱼2条（约500克/条）

2. 荷叶1片

3. 葱1根

4. 姜1块

5. 蒜3瓣

6. 干辣椒适量

7. 花椒适量

8. 盐适量

9. 生抽适量

10. 料酒适量

11. 白糖适量

12. 食用油适量

做法：

1. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 荷叶洗净，切成细丝；葱切段，姜切片，蒜切末。

3. 在鱼身上划几刀，用料酒、盐腌制10分钟。

4. 锅中加入适量的食用油，油热后放入花椒粒炒香，捞出花椒粒丢弃。

5. 将腌制好的鲫鱼放入锅中，两面煎至微黄色，捞出备用。

6. 锅中留底油，放入姜片、蒜末、干辣椒段炒香。

7. 加入生抽、料酒、白糖、盐，翻炒均匀。

8. 将煎好的鲫鱼放入锅中，加入切好的荷叶丝，翻煮均匀，让鱼身裹满调料。

9. 最后撒上葱段，盖上锅盖，小火焖煮5分钟。

10. 打开锅盖，收汁，出锅即可。