酒的"曲"是什么意思
曲是白酒的糖化剂或叫糖化发酵剂,酒好首先要“曲”好,曲是决定酒好酒坏的关键因素。制曲也是酿酒的第一道工序。由于曲中的有益微生物数量和品种较多,香味物质也较多,因此才说它是关系到酒质量高低的一个重要环节。
喝酒的歌曲排行榜前十名
朋友的酒,酒神曲,兄弟的酒,祝酒歌,醉红颜,酒后更想你,爱情这杯酒谁喝都得醉,爱情酒,酒干倘卖无,酒醉的探戈,喝着烈酒唱情歌,好兄弟,九月九的酒,红酒情歌,寂寞的酒,情人酒酒廊情歌,美酒加咖啡,爱情苦酒,老兄弟酒楼,真情比酒浓,朋友,兄弟干杯,
哪些品牌的酒是曲酒
沱牌大曲、泸州老窖特曲酒、鹿邑大曲。泸州老窖特曲是泸州老窖五大核心战略单品之一,泸州老窖特曲酒,作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。
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