浓香型白酒一般有哪些
浓香型白酒通常包括茅台、泸州老窖、洋河大曲、剑南春等知名品牌。这类白酒以香气浓烈、口味醇厚、回味悠长而著称,具有独特的风味和酿造工艺。浓香型白酒在酿造过程中使用的大曲、小曲等发酵剂和地方特有的水源,赋予其独特的风味,并在酒体中留下浓厚的清香。作为中国传统名酒,浓香型白酒不仅在国内备受追捧,也逐渐受到国际市场的关注和欢迎。
浓香型酒的代表酒是什么酒
1.五粮液
在浓香型白酒的销量当中,五粮液是居第一位的。历次蝉联国家名酒金奖,被评为中国十大驰名商标。
2.剑南春
剑南春入选中国名酒行列,用气甘醇甜润的口味,清冽清爽的口感,被人们所熟知和喜爱。
3.泸州老窖
泸州老窖被评为中国四大名酒之一,并确定为浓香型白酒的典型代表。在市场上广为流传。
4.古井贡酒
古井贡酒是中国老八大名酒,是亳州传统名酒,具有色清香纯,甘美醇和的特点。
5.杜康
杜康酒以优质小麦精选糯高粱为酿酒原料,采用先进工艺制作而成。在市场上久负盛名。
6.口子窖酒
口子窖酒是安徽口子酒业主导产品。口感香气馥郁、窖香优雅、醇甜醇厚,其独特的风格和卓越的品质十分卓著。
7.白云边
白云边酒酒液清澈,醇甜爽厚,回味绵长,味醇浓、无杂质、扑鼻香,部分产品出口到港澳及东南亚地区。
8.洋河大曲
洋河大曲获国际名酒称号,入选名酒行列。洋河大曲的销售也一直领跑浓香白酒市场。
9.沱牌
沱牌酒业旗下有舍得、沱牌曲酒、沱牌春等系列名酒,拥有中国首座十里生态酿酒工业城。
10.全兴大曲
全兴大曲酒1959年被命名为四川省名酒,荣获国家名酒称号及金质奖。在市场上独树一帜
十大名酒那个是曲酒
中国十大名酒排行榜:茅台酒、五粮液、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、洋河大曲、全兴大曲酒。新中国成立后,中国对白酒共进行过五次的国际级评比,茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒。
茅台:茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。
 五粮液:以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液酒无色,清澈透明,香气悠久,味醇厚,入口甘绵,入喉净爽,各味谐调,恰至好处。
 泸州老窖特曲:泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱,用小麦制曲,大曲有特殊的质量标准,酿造用水为龙泉井水和沱江水,酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后,再用“麻坛”贮存一、二年,最后通过细致的评尝和勾兑,达到固定的标准,方能出厂,保证了老窖特曲的品质和独特风格。
茅台,五粮液,泸州老窖,郎酒,西凤,洋河大曲,汾酒,古井贡酒,剑南春,董酒,都是曲酒,只是其中有酱香型曲酒和清香型曲酒之分。其中茅台和郎酒酿酒所用的水源是同一处,源头位于四川泸州市古蔺县,流经茅台镇汇于赤水河,所以茅台和郎酒是赤水河畔两朵金花。
沱牌曲酒
沱牌曲酒是四川省射洪县厂的优秀产品,是与茅台、五粮液一样驰名的国酒品牌。沱牌曲酒民间多制“咂酒”,当地还有“六月六日造曲,九月九日酿酒,谓之重阳酒”的风俗。沱牌曲酒具有窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长,尤以甜净着称的独特风格,属浓香型大曲酒。沱牌曲酒为老牌名酒,并将其历史追溯至唐代的春酒不是没有根据的。而且在技术上,沱牌曲酒确也是继承了春酒的传统工艺
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