酿酒工是干什么的累不

不累，算是白领级别了。

根据酿酒车间负责人的工作安排,在白酒技术部的技术指导下,保质保量、安全的完成酿酒技术研发工作,主要有:

1.负责组织、监督各生产班组按工艺技术要求进行生产,并及时发现问题,分析问题和解决问题。

2.监督并指导各班组在生产过程中遵守各项安全制度,确保安全生产;

3.监督并指导各班组按车间要求执行生产任务并如实填写生产记录;

4.根据设备管理要求,监督员工规范操作,并定期组织员工对酿酒设备进行保养。

5.参与并组织车间班组人员进行培训(包含设备操作、生产规范、安全隐患相关等)。

酒厂制酒和制曲分别是做什么

1. 酒厂制酒和制曲分别是用于酿造酒类和制作曲酒的过程。
2. 酒厂制酒是指通过将发酵的原料（如葡萄、大米、麦芽等）经过一系列工艺处理，包括研磨、发酵、蒸馏等步骤，最终得到酒类产品。
制曲是指将谷物（如大米、小麦、玉米等）经过研磨、糖化、发酵等工艺，制作成曲酒，用于酿造白酒。
3. 酒厂制酒和制曲是酿造酒类的两个不同的过程。
制酒主要用于生产各种类型的酒类，包括葡萄酒、啤酒、烈酒等；而制曲则主要用于生产白酒，是白酒酿造过程中的一个重要环节。
两者在工艺和原料选择上有所不同，但都是为了生产出高质量的酒类产品。

制曲是一种将谷物进行发酵、糖化的工艺，使其转化为淀粉糖并分解成酵母、酵素等成分的过程。经过糖化、发酵等过程制成的曲，可用于烧制黄酒、白酒等食品。

制酒是一种利用曲或酵母对果汁或饮料等原料进行发酵，使其转化为乙醇和二氧化碳等成分的工艺。通常制成的酒类有白酒、啤酒、红酒等。

自酿酒一斤粮食出多少酒

首先，不同的酒耗费粮食不一样。传统的粮食酿造的饮用酒，有甜酒、黄酒和白酒三大类。甜酒酿造历史最久，黄酒的饮用史最长，白酒后来居上，基本占领了95%以上的市场。

单说大米酿酒。一斤糯米可做二斤甜酒，也可做二斤黄酒。只是甜酒不是直接饮用，要连米带酒稀释做汤；黄酒要粗过滤，酒水直接饮用。大米做白酒，因做法和度数要求不同，用粮食不一个量，综合出酒率约在40%左右。可白酒单用大米的很少，都要用到几种粮食，出酒率更低，最低的四斤粮食出一斤酒

刚开始自己酿酒，怎么销售

虽然小二我从来不喝酒！炒了几个好菜，别人盛情难却下，偶尔才醮那么一小口，也只反限于红酒和啤酒！🍻🍻🍻

首先你可以邀请亲歲，好友到家中作客。把你酿的酒，让他（她）们品尝，顺便推荐给他（她）们，让他（她）们介绍给其它人。

也可以到附近酒楼，推荐给销售员，让她们推销，卖给一些顾客，久而久之，慢慢地就有顾客买了，俗话说“好酒不怕巷子深”有了稳定顾客，有了一定销路，卖得好还不是水到渠成的事么！👍👍👍

酿酒工是干什么的累不

如果你的规模和技术都行，你可以考虑两个方向销售。1.BtB模式，即卖原酒给别的酒厂。这种模式虽然毛利低一点，但风险小，要有几个稳定的B端客户，销售就不成问题。2、BtC模式。白酒目前品牌集中度越来越高，不知名企业生产的不知名品牌产品很难销售，走大流通肯定会很难。可以考虑做一些品质较高的产品，以酒厂为依托，做私人订制或者其他一些团购为主可能会有一定的销量。