冬天米酒要发酵几天

冬天米酒要发酵几天

一般来说，米酒的发酵时间为2-4天，中途随时可以查看发酵状态。

如果打开时有淡淡的酒香味，说明米酒基本上酿制成功了，这个时候要保持冷静，因为酒出来的不多，还很干，我们要的是酒汁，此时可以准备一些凉开水，撒到酒醅上，直到小洞有一半的水即可，继续发酵1天，香甜可口的米酒就做好了。

米酒是我们日常生活中常见的酒，有的地方还会称它为甜酒和酒酿，它所用的原材料可以是大米也可以是糯米，但是通常是用大米制作出来的，因此也被称为大米酒。

冬季则可能需要3-7天。

米酒在不同季节、不同温度的情况下发酵时间也不同，温度低，则制作米酒所需发酵时间长，温度高则发酵时间短。通常夏季室温在20度以上时发酵24-30小时即可，而冬季则可能需要3-7天。建议在米酒的发酵过程中可自行观察，通过闻、尝的方法去判断米酒是否已经发酵完成。

冬季做濡米酒一般需要4至5天，这要看室温情况，先把濡米泡半天，捞出来用锅蒸15分钟左右，要米有八成熟，放在一个盆子里，让米的温度不要超过35度，放一些发酵的酵母粉，再用一个小被子把盆子包起来放在暖气上放两天，要常看盆底温度，不要荡死了，有3天右就好

米酒冬天发酵需要36小时，一天半

酒酿是一种用糯米制作而成并且含有少量酒精的食物，也是一种具有酸甜口感且受到了很多人欢迎的食物。制作酒酿是需要发酵的，在不同的季节，发酵的时间也不一样

用塑料布密封发酵酒缸可以吗?会不会影响酒的发酵

可以是可以，但是塑料布的选择是要有讲究的，毕竟那些户外大棚膜之类的塑料布是不行的。这些塑料布为了抗紫外线老化，都是使用的有毒的材质或者添加了一些有毒辅料，是不适合盖在酒缸上的，以免被酒精蒸汽溶解，导致污染。

比如塑化剂污染，我想每个好酒之人都应该听说过。

所以，还是使用合适的材料来密封酒缸吧。

固液法白酒能泡药酒吗

当然可以喝。

固态法白酒就是，粮食、稻壳等加水少，在窖池或者陶缸、白钢罐等容器内发酵生产的白酒。

这种发酵酒水香味物质丰富。

但是不能减少人力。

只能手工操作。

液态法白酒就是用粮食在酒罐里面发酵，加水量比较大，能够用酒泵、管道等机械化操作发酵蒸馏的，这样就可以工业化生产，生产速度和能力大大提高。

这种酿酒方法，香味物质少。

固液结合的白酒就是上述两种生产工艺的结合。

取长补短。

所以可以喝。

当然是可以的

白酒泡药必须53度以上的纯粮酒只要用高度的纯粮白酒去泡药才能起到一定的效果。如果用低度的白酒起不到所要的效果丫所以我们通常泡出来的药酒都是用53度纱上的纯粮白酒最好是60度以上的纯粮白酒效果会更好的

葡萄酒第二次发酵灌塑料瓶里,塑料瓶鼓起来怎么办

肯定是洗的太干净，酵母都没了吧，听听大家建议，别去自酿葡萄酒，特别是加什么白酒的，真是自残自虐啊。觉得自己酿酒干净卫生，但是带来的各种杂醇，醛类可是不好喝又致癌。如果拿白酒泡，那么酵母就是有也被酒精杀了，哪来的发酵，无非是泡泡葡萄而已。