2017年茅台棕色瓶身是什么酒

2017年茅台棕色瓶身是什么酒

2017年茅台棕色瓶身是茅台迎宾酒。此酒香气与普通迎宾酒一致，只是更显饱满一些；入口品鉴，此酒入口的酸涩味比普通迎宾酒要弱一些，甜味要突出一些，而这也让其显得舒适、均衡一些，整体此酒品质好于普通迎宾酒，其在普通迎宾酒的基础上增加了醇甜的呈现。

茅台酒曲的配方和制作方法

酱香酒制曲是以小麦为原料的，小麦要求颗粒饱满、干燥、新鲜、无虫蛀、无霉变、无杂物。 酿造师傅首先把小麦除尘，接着加入一定量(2%到3%)的热水进行搅拌润湿，再用滚筒式钢磨粉碎。

小麦要做成“皮烂心不烂的梅花瓣”的程度，不能太碎，也不能不够碎。这样对微生物的生长繁殖、培养温度调节有相当大的帮助，看上去无整粒小麦，但无多少细末，混粉中细粉占40%到45%。加入水和母曲(母曲的作用相当于接菌，引导微生物培养方向，利用培养过程酒曲升温，从而达到酒曲品温的目的。)进行搅拌，母曲要求色泽成褐色或金黄色，香味要好要具有突出的酱味。

母曲粉碎得越细越好，是粉尘状。拌料要求均匀，不要有颗粒球，或灰白的，用手用力捻能成团就行，不粘手也不散。料搅拌好之后将它放在木盒子里，工人站在盒子里用脚不停地踩，踩好之后做成曲块。

酱香型酒酿造师傅把小麦经过粉碎、搅拌、踩曲之后做成曲块，曲块做好之后用谷草包起来，进行装仓，大约10天后再进行翻仓。翻仓就是把曲块进行上下翻转，让每一面都能接触微生物。前后一般要进行两次翻仓。再经过30-40天，曲块酒做好了，曲块酒出仓之后存储40天以上方可使用。在使用之前，要将曲块切碎，越碎越好。从一开始小麦除尘到现在的曲块切碎，酿酒师们经过三到五个月的忙碌，酱香型原浆酒端午制曲过程全部完成了。

酒曲是酿造酒水的必要条件，而酒

53年茅台值多少钱

据目前市场行情，53年茅台的价格在数百万元左右。
这是因为53年是茅台酒历史上的一个经典年份，酿造过程独特且成熟，加之**生产和收藏价值，使得市场行情高企。
同时需要注意到，茅台市场价格会受到各种因素的影响，如政策、市场需求、供应量等等。
总的来说，作为一种高端商品，53年茅台价格的走势具有不确定性，买卖者应根据个人需求和市场情况作出理性的投资决策。

市场价格应该在150—200万元。

1953年茅台酒 53年茅台酒包装的酒瓶为“三节型”黄色或褐色土陶瓶。瓶身和瓶嘴上釉色，但瓶肩和瓶底大多不上釉，俗称“两头白”。封口材料为 软木塞、猪尿泡皮、麻绳、封口盖纸。