成都沱江酒厂代工什么酒
主要代工烧酒、高粱酒、
泸州老窖、董酒、贡酒、
五粮液、茅台酒、西凤酒、
二锅头、贵酒、张家界酒等。
以酒的主体香气成分来分,可以根据其特征分类,在国家级评酒中,目前业内公认的有十二种香型白酒,分别是:
1、酱香型:以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
2、浓香型(大曲香型):以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。
3、清香型:以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品。
4、兼香型:以安徽口子窖为代表,其口感“香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。 5.米香型:以广西桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄 贵州茅台酒 园大米原浆酒为代表。口感蜜香清雅,入口柔绵,落口甘冽,回味怡畅。
6、凤香型:代表产品是西凤酒。以乙酸乙酯为主,一定的乙酸乙酯香气为辅。特点:清而不淡、浓而不艳,无色,入口突出醇的浓厚。挺烈,但是不暴烈,落口干净、爽口。
7、芝麻香型:此类酒淡雅香气,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香气味为主,无色、清亮透明;口味比较醇厚,爽口,有类似老白干酒的口味,后味稍有苦味。
8、豉香型:以御冰烧为代表。以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,边固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。
9、特香型:以大米为原料,富含奇数复合香气,香味谐调,余味悠长。
10、药香型白酒--以贵州董酒为代表。亦称董型,其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。
11、老白干香型白酒--以河北衡水老白干酒为代表,其风格特点是酒香清雅、醇厚丰满、甘冽挺拔、诸味协调、回味悠长。
12、馥郁香型白酒—以湖南酒鬼酒为代表,其特点是浓郁中透出秀雅,入口绵柔甘冽,酒体爽净、回味悠长分类。
哪些啤酒是国货
一、青岛啤酒
要说最好喝的啤酒,应该非青岛啤酒莫属了,尤其是这种塑料袋装的青岛啤酒。不要小瞧这不上档次的包装,这里面装的可都是没有添加剂的鲜啤酒,不仅口感更好,也更健康。
二、燕京啤酒
燕京啤酒,有着浓厚的麦香味,可以说是曾经的啤酒霸主,不止北京,全国的许多地方都有它的身影。
三、哈尔滨啤酒
哈尔滨啤酒可以说是最早的啤酒品牌了,它的口味比较浓厚,喝进嘴里会有一点淡淡的苦味,有些人喝不惯这种口感,有些人却偏偏爱喝这种杀口感。其实,哈啤配烧烤还是很不错的。
四、雪花啤酒
雪花啤酒的口感清淡一些,酒劲也小一些,比较容易下口,而且雪花啤酒喝进嘴里会有一股清凉感,麦芽的香味也比较浓郁,许多年轻人比较偏爱这一款。
国产啤酒有青岛啤酒、哈尔滨啤酒、燕京啤酒、金星啤酒、山城啤酒等。
1、青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。
2、哈尔滨啤酒集团有限公司创建于1900年,是中国最早的啤酒制造商,其生产的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌,仍风行于中国各地。
3、燕京啤酒成立于1980年,总部位于北京,是一家啤酒生产企业。燕京已经成为中国最大啤酒企业集团之一。
4、金星啤酒集团是1995年10月以河南金星啤酒厂为核心组建的集工、贸、科研一体化的全国大型啤酒集团,创建于1982年,年生产能力200万吨,居河南第一,连续五年进入中国啤酒企业四强。
5、山城啤酒创牌于1958年,是重庆啤酒(集团)有限责任公司旗下的品牌。重庆地区市场占有率在90%左右,成为中国啤酒行业最具市场竞争力的品牌之一。
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