国家级白酒保密配方有几个
三个。
国家三大保密白酒指的是茅台、五粮液和泸州老窖。这三家酒厂都是中国白酒行业的佼佼者,且均为国有企业。它们被称为保密酒,是因为其生产过程、配方、酒液成分等都被严密保密,甚至有专门的安保措施。这些保密措施使得这三家酒厂的产品不仅在国内备受推崇,而且在国际市场上也享有很高的声誉。
香酒调料配方
1、 高粱酒(配方)
已处理好的酒基或者普通粮白酒,高粱酒香剂0.2%,白酒增香剂0.1%,,特效除杂剂0.1%,甘油0.3% 。
2 、大曲酒(配方)
已处理好的酒基或普通粮白酒,大曲酒香精0.2%,白酒增香剂0.1%,除苦剂0.1% 。特效除杂剂0.1%,食用甘油0.2%,
3 、五粮液酒(配方)
已处理好的酒基或普通粮白酒,五粮酒香精0.2%,白酒增香剂0.1%,除苦增香剂0.1%,食用甘油0.1% 。
4、 特曲酒(配方)
已处理好的酒基或普通粮白酒,特曲酒香精0.2%,白酒增香剂0.1%,特效除杂剂0.1%,食用甘油0.1% 。
5、 清香酒(配方)
已处理好的酒基或普通粮白酒。清香酒香剂0.2%,除苦增香味剂0.1%,食用甘油0.2% 。
6、 浓香酒(配方)
已处理好的酒基或普通粮白酒,浓香酒香精0.2%,白酒增香剂0.1%,食用甘油0.1% 。
7 、窖香酒(配方)
已处理好的酒基或普通粮白酒,窖香酒香剂0.3%,白酒增香剂0.15%,乳酸0.1%,食用甘油0.1%,除苦增香剂0.1% 。
8 、米酒(配方)
已处理好的酒基或普通粮白酒,白酒增香剂0.15%,大米酒香精0.3%,除苦增香剂0.1%,食用甘油0.1% 。
9 、酱香酒(配方)
已处理好的酒基或普通粮白酒,酱香酒香剂0.3%,白酒增香剂0.15%,除苦剂0.1%,食用甘油0.1% 。
10、 茅台酒(配方)
已处理好的酒基或普通粮白酒,茅台酒香精0.3% ,,醋翁0.01%,
白酒增香剂0.15%,除苦增香剂0.1%,食用甘油0.1%
11、 黄酒(黄酒、黑米酒和糯米酒的配方基本相同)
已处理好的酒基或普通粮白酒,加入20%纯酿黄酒,糯米酒香剂0.1%,黄酒增香剂0.3%,食用甘油0.1%、焦糖色素适量(可自定),除苦增香剂0.1%,具体根据当地口味而适量增减。
12、 稻谷酒(配方)
已处理好的酒基或普通粮白酒,稻谷酒香剂0.3%,白酒增香剂0.2%,除苦增香剂0.2%,食用甘油0.1% 。
13、 玉米酒(配方)
已处理好的酒基或普通粮白酒,玉米酒香精0.3%,特效除杂剂0.1%,食用甘油0.1%
若加入原汁酿制酒约5%,酒的香味口感更佳。勾兑好酒后,密封存放1-2周即可出售.
1】 用500克曲酒加7—8粒丁香加2—3片山奈片加两根香草。封上瓶口泡制一个星期就可以用了。
【2】 一种特效鱼饵
蛋黄3% 花粉3% 奶粉4% 黄豆粉20% 玉米粉20% 红薯粉50%
【3】 台钓拉饵
一杯超级诱饵 半杯亚马逊三号 加一杯水。
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