收藏茅台酒的酒曲 茅台酒的酒曲配方茅台酒制酒的母曲是什么？制作传统大曲要先将小麦磨碎，按一定比例拌上曲母（陈曲），再踩曲成型。踩曲可是个力气活。古代有用少女踩曲的传统，古人也是非常有营销头脑的，就跟西方的美女踩葡萄一样，都会让酒本身更具故事性、文化性...2024-06-1215 阅读0 评论知酒号
知识茅台酿造环境发现多少微生物？茅台酿造环境发现多少微生物？1946种，2022年3月20日，茅台集团在2022年科技创新和人才工作会议上公布最新研究成果：发现茅台酿造过程及环境中有1946种微生物。在茅台酿造过程及环境所含的1946种微生物中，包...2024-05-0117 阅读0 评论知酒号
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