资讯自制白酒怎么做自制白酒怎么做1、原料粉碎：原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。2、配料：将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。3、蒸煮糊化：利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。4、...2023-10-0492 阅读0 评论知酒号
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