青岛啤酒配方原技术产自哪国

青岛啤酒配方原技术产自哪国

19世纪末，青岛曾沦为德国殖民地。1903年，为适应占领军及不断增加的侨民对啤酒的需求，由来自德国的商人联合投资在青岛成立了日耳曼啤酒公司青岛股份公司，采用德国的酿造技术以及原料，在中国生产德国风味的啤酒，主要供应在中国的德国人和另外一些西方人。这就是青岛啤酒股份有限公司的前身。

青岛啤酒三大要素

麦芽、啤酒花、酵母是青岛啤酒三大要素。首先麦芽是啤酒的灵魂，所以看配料表的时候，一定要出现麦芽，大麦的麦粒经过浸泡、发芽、烘干后，便成了可以用来酿酒的麦芽。如今很多用大米、玉米、燕麦这些来酿酒，它们成本低，但是口感也会差很多。

其次，啤酒花，它有两种香味型和苦味型两种，买啤酒的时候，一定要看看是否含有啤酒花，很多的水啤，都是用的浸膏或者是啤酒花制品，这个是完全不一样的；

再者就是酵母，啤酒需要发酵，如果不含酵母，说明也是水啤。

青岛啤酒的优势

一是底蕴优势，来自1903年德国酿造工艺，传承至今，被誉为世界的青岛啤酒。

二是技术优势，收益于20年代初期日本的轻工制造，以及1990至今的现代制造业提升。

三是规模优势，股份制改革后，对国内不良资产啤酒厂进行购并，生产基地和销售网络遍布全国。

四是资金优势，依托集团财务中心，实现低利率供给，有力保障企业资金的正常需要和扩张需求。