茅台酒打开没有酱香味？

茅台酒打开没有酱香味？

茅台如果不是酱香型的，那就是假酒了。

茅台白金道M15挺好喝的，在茅台里算数一数二的，包装大气，最重要的是好喝，名酒就是不一样

这个价位茅台酒的可能性排除。 茅台镇生产的酱香酒则是可能。

所有正品酒类，都注明酒的分类，如茅台酒是酱香型，五粮液是浓香型等，没有的话，应该是不正规或假酒。

茅台酒放久了都会变酸，由于白酒酒精度高易挥发，放时间长的酒，里面的酒精早已挥发没有了酒味，但酱香酒所含的总酸比绝大多数的酒要高，酒精挥发后酱酒是会变酸的。

再加上酒液与空气接触后会氧化，酒液中的乙醇氧化得到乙醛，乙醛氧化得到乙酸，长期这样乙酸会积累，故酱香酒也会变酸。

谁能描述一下酱香味茅台酒？

真正的茅台酒酱香浓郁，酒线绵长。酒花细圴酒色微黄。入口香唇，口内爆香吞咽辣感轻，咽后有一种反喉感。张嘴后有一种豆香曲味。醒酒特别快，并无头痛，头晕症状。第二天口腔内没有酒臭味。

酱香酒一般比其它香型的白酒贵是有道理的，毕竟纯粮酿造，醇化时间长，成本高。酒品吧，不冲，入口绵，香味足，回甘久，辣味小，不上头，有粮食的苦焦糊味，年份短的略有酸味。夜间即使喝得酩酊大醉，第二天起来跟没事一样，神清气爽，精神倍足😄。包装好的100元以上、散酒50元以上，基本都能喝到比较好的酱香酒。当然，这仅指茅台镇，也包括仁怀市、习水市其他乡镇生产的小众品牌酱香酒或散酒。茅台股份、珍酒、习酒、国台等大厂家的酱香酒几乎没有散酒，包装好的也比较贵，一般200元以上才能喝到好酒，促销除外。