茅台十个等级?
01
按酒精度区分
茅台也分高低度酒,19年,茅台官方流出关于低度茅台酒复产的消息,而市面上常见的茅台其他度数酒大概有43度及38度。通常情况,我们把50度以上归于高度酒,40-50度归于降度酒,40度以下归于低度酒。
02
按酒质区分
就目前而言,茅台酒按酒质可以分为:普茅、小批量勾兑、珍品、陈酿、年份。当然也有酒友将其划分得更为细致:如微调、与特制陈酿等等。
03
按品类区分
茅台酒如果按品类来区分,大致可分为系列酒、普茅(飞天茅台酒的统称,既能表示酒质也能表示品类)、纪念酒、陈酿酒、年份酒、定制酒等。
04
按出厂年份区分
由于酱香型白酒的特性,茅台酒存放时间越长,就会变得越加纯熟,口感上的**也会相应减少,入口香气饱满,回味悠长。所谓老酒,就是一种带有愉悦陈味、附着历史记忆、有真实年份纪录、具备投资属性的不可再生的文化资源。于是按出厂年份,还可以把茅台酒分为茅台新酒、茅台次新酒与茅台老酒。
茅台酒质等级划分标准?
根据茅台酒所用的基酒和调味酒的年份和等级,茅台酒酒质从低到高大概分为下面7种:
①普茅酒质、
②微调酒质、
③小批量勾兑酒质、
④珍品酒质、
⑤陈酿(国宴)酒质、
⑥特制陈酿酒质、
⑦年份酒酒质。
附:影响酒质高低因素主要有两个:
一、基酒的酒龄和级别
茅台的基酒是指糯高粱经过九次蒸煮,八次发酵,七次取酒后当年入库的未经并坛未经勾兑的新取出的原酒。
为什么要多次取酒呢?茅台基酒酿造选用当地糯高粱,历经七次取酒,是最大程度地利用,而且每一次取酒取出来的基酒都具有不同的风格,七个轮次的酒产生三个典型体:酱香、醇甜、窖底。基酒年份越久,对应的成品酒酒质越高。
另外,不同年份或不同轮次的基酒,等级也会有差别,等级的高低直接影响成品酒的酒质。
二、调味酒的酒龄和级别
调味酒又称精华酒,味道特殊,用来弥补基础酒的不足,加强基础酒的风味。调味酒的年份越久,对应的成品酒酒质越高;调味酒的等级高低影响成品酒的酒质。
茅台王子酒从高端至低端排行?
第十名:茅台王子
作为茅台王子系列的“老大哥”以及说入门款,茅台王子普王的地位可以说跟茅台的飞天有不相上下的地位。
第九名:蓝标王子
蓝标王子在严格意义上并非是“茅台王子酒”,他是茅台集团与大牌酒类销售1919直供合作开发的产品 。它的规格是425毫升,并非500毫升一斤装
飞天茅台属于什么级别?
飞天茅台是优级酒。飞天茅台是茅台酒厂集团核心的一款优级酒,飞天茅台是质量等级为优级的粮食酿造的,GB/T10781.1-2006标准明确规定,该白酒需要以粮食为原料,生产后可分为优质和一流,而质量等级为一级的是由酒精勾兑的的。“勾兑酒”并不是贬义词,也不是说酒不好,只是酿酒的一种工艺工序而已。
茅台醇在茅台酒中属于什么等级?
茅台酒的价格一直飙涨,不仅买不起,而且买不到,而贵州醇成为很好的替代品,特别是喝不惯传统酱香的人,对于这种“柔和酱香”,相对来说更容易接受一些,而且茅台醇价格非常低,尽管不是出自茅台酒厂,但起码用的也是茅台标,作为茅台镇酒,档次就显得完全不同了,而且品质还不错。
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