茅台酒属于哪种香型？

茅台酒属于哪种香型？

茅台酒有两种香型，即酱香型和浓香型。；酱香型茅台介绍：酱香型白酒采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。；浓香型茅台介绍：其主要成分以乙酯为主体。主要以泸州老窖特曲为代表，四川五粮液、香港天旺健养生酒等也属浓香型。

景芝和茅台哪个香型好？

景芝酒在山东已有五千多年的历史了，产于山东三大古镇之一的景芝镇。这种酒与茅台的酱香不同，景芝是独有的芝麻香型，喝起来兼有浓、清、酱三种香型之所长。也就是说，景芝酒的酒香融合了三大酒香型的特点，所以，有着一品三味的赞誉！小时候的景芝酒，用的是武松打虎的图像，瓷瓶的包装，不知道还有朋友记得吗？

景芝没有茅台香型好。茅台是酱香型的代表，酒香浓郁，口感厚重，回味悠长，空杯存香持久，尤其存放几年以后，口感更是绵长醇厚。

茅台喝醉后一般不会出现上头现象，第二天起来，基本没有头重脚轻的感觉。茅台酒所采用的高粱不是普通的高粱，而是糯性高粱，在当地俗称红缨子高粱。

茅台属于什么香型的酒？

总体来说，属于酱香型酒。但因勾调技法不同，所以也会产生不同的香型，例如还有窖底、醇甜两种。它们是由窖池中的窖底、窖壁、酒配内和做窖底、窖面时喷洒尾酒的酒醅蒸馏所得。

白酒的12种香型普及，酱香茅台为何能成为香型中的贵族？

先回答第一个问题。

白酒有十二种香型？我还真是孤陋寡闻了。

据我所知，白酒香型目前有以泸州、古井贡、五粮液为代表的浓香、以汾酒和宝丰为代表的清香、以茅台郎酒为代表的酱香、以西凤为代表的凤香、以景芝为代表的芝麻香和各类兼香型（即把两种或多种香型混合到一块的香型）。再就是仰韶提出的陶香型和河北邢台提出的邢香型，只不过这两种原来都属浓香类的。

由于中国地域广阔，各地的温度、湿度和水质气候变化比较大，所以虽然同为浓香型白酒，但是口感味道相差比较大，这也是为什么能分出多种香型的原因。

至于为什么茅台酱香型能成为贵族，我也不认同这种说法。不过不得不承认的是，茅台确实会宣传这倒是真的。

因为茅台的天价，大家都觉得这个酒好，可是能喝得起茅台的毕竟只是凤毛麟角，大部分老百姓只能望茅兴叹。

茅台镇众多厂家的宣传功不可没，通过多年的努力，让大家觉得只有酱香才能出好酒。关于这点今天不多说，但是请不要低估了很多人的造假能力。

很多白酒厂家的无良也给酱香型造势。这是因为诸如浓香清香勾兑比较简单，造成勾兑酒泛滥成灾，也把很多消费者推向了酱香市场。

酱香并不只是只有茅台镇才能出好酒，只是呢，由于茅台根深蒂固，其他地方的酱香如果不是茅台的口感，哪怕只是一点点区别就不行。其实有区别并不代表这个酒就不好。

白酒的十二种香型

1、浓香型  代表产品：四川老窖酒，五粮液酒

2、清香型  代表产品：山西汾酒，北京二锅头酒

3、酱香型  代表产品：贵州茅台酒，郎酒

4、兼香型  代表产品：湖北白云边酒

5、凤香型  代表产品：陕西西凤酒

6、董（药）香型  代表产品：贵州董酒

7、特香型  代表产品：江西四特酒

8、豉香型  代表产品：广东玉冰烧酒

9、米香型  代表产品：广西桂林三花酒

10、老白干香型 代表产品：河北衡水老白干酒

11、馥郁香型  代表产品：湖南酒鬼酒

12、芝麻香型  代表产品：山东景芝酒

白酒，不论什么香型，只存在贵的，不存在什么贵族。如果贵就代表贵族，那比茅台贵的也有。