茅台白酒什么味道 茅台白酒什么味道好喝

茅台酒到底什么味道？真的很好喝嘛？

1、茅台是酱香型的代表，酒香浓郁，口感厚重，回味悠长，空杯存香持久，尤其存放几年以后，口感更是绵长醇厚。

2、茅台喝醉后一般不会出现上头现象，第二天起来，基本没有头重脚轻的感觉。

3、茅**特之处：

原料：茅台酒所采用的高粱不是普通的高粱，而是糯性高粱，在当地俗称红缨子高粱。这种高粱与北方地区的高粱略有不同，它的颗粒坚实、饱满，且粒小皮厚、均匀，淀粉含量达88％以上。把高粱粒切开放大来看，它的横截面呈玻璃质地状，特别适合茅台的多次轮番烘烤，而不会消耗太多的营养成分。还有一点，这种高粱皮厚，且富含2％－2。5％的单宁。发酵工艺：茅台通过特殊的发酵工艺使其在发酵过程中形成一些茅台酒香味的前体物质。像茶酸、香草醛等。还会形成茅台酒特殊的芳香化合物与多酚类物质。物质与物质之间都会有肉眼看不见的结合。这些看不见的有机物与茅台酒产地的微生物一定也会产生微妙的联系，这也是茅台酒为什么那么幽雅细腻、酒体丰满醇厚的一个不为人知的秘密。

1、产地：茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒。

2、同苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地共称为三大蒸馏酒。

3、1915年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有"国酒"之称，是中国最高端白酒之一。

飞天茅台酒的颜色与味道？

酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。

主要看色：酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久；

闻香：微酸，酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味；

品味（均匀细布与舌尖细品）：酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长；

21年飞天茅台口感？

2021年的飞天茅台在口感上保持了其独特的风格，酒味馥郁浓郁，入口柔和细腻，回味悠长，其酸度较低，甜度和香气更为突出12。

飞天茅台与其他品牌的白酒相比，其以甜味为主调的口感更加柔和细腻。在持久度方面，其酒液在口中停留的时间更长，余味悠长，余香持久1。

此外，有品酒师对2021年与2019年的飞天茅台进行对比品酒，结果表明两者在口感上几乎没有明显变化2

请问真茅台是什么口味？

要说真茅台是什么口味，其实网络上有很多对它的口感描述，但是呢大家都知道，茅台酒厂不止是一位调酒师。

因为不能保证每一次的原材料和人工操作都100%相同，所以茅台酒的口感也无法100%相同。不同调酒师的口感不同，即便是同一位调酒师，味觉也无法灵敏到每次都一致，只能尽量贴近标准，细微上还是有一点不同的。茅台酒的香气成分多达一千余种，同一款酒随着时间和温度的变化，它本身的味道是会发生变化的。

即便是茅台酒厂的调酒师来讲，对茅台口感的教述也永远只讲“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香”。但具体是什么味道感受，本就是一种抽象体验，很少有具体描述文字。

我是小橘子，一个爱酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多内容，别忘了挥一挥手指，点击关注呦，同小橘子一起把酒言欢。

茅台的酒是酱香型酒，酒入口微甜，不辣口，酒香扑鼻，余味持久，酒液微黄，如果有酒滴在手上身上，酒香可以持续很长时间入口绵柔，酱香突出，酒体丰满。下面我就把标准里对感官要求的给大家详细介绍一下，香气是要求酱香突出，香气优雅，空杯留香持久；口味是要求酒体醇厚丰满，诸位协调，回味悠长。我的理解就是好喝不上头，没有邪杂味，入喉即化，香味纯净持久。