茅台镇酱香型白酒真的那么神奇吗?不上头,不口干,空杯留香?
这个问题很容易回答,如果你喝过茅台酒你的感受会相当明显的,如果又喝过茅台镇其他的正宗酱香白酒的话答案就出来了,就算喝醉了第二天早起的时候就感觉昨天没喝酒一样。所以这并不是品牌的力量,而是真正的酱香型白酒的酒体问题。所以酱香型白酒就是真的那么神奇:不上头,不口干,空杯留香。
请问在正规酒厂产的酒多少钱一斤就是粮食酒?
这个问题问得好,对于正规酒厂的酒,总的结论是——贵的不一定纯粮食酒,便宜的一定不是纯粮食酒。
由于涉及到不同香型的酒不同的原料和工艺及存储时间 及不同的比例费用,各个酒厂的纯粮酒的成本不一,这边我们重点分析一下 酱香型 和浓香型白酒的成本和价格。
正统酱香型白酒的成本采用的本地糯高粱和中原小麦,五斤粮食一斤酒 粮曲比例1:1 高粱4元一斤 小麦一元一斤 粮食价格就要接近15元了,加上复杂的7次取酒 八次发酵,九次蒸煮,取酒后还要进行最少3年的存储,平均一瓶酒的光酿造成本就要接近40-50元了 当然这些还不包括酒,广告成本 税务成本 管理成本等,以茅台股份发布的2016年报为例,其一瓶普通茅台酒的成本高达300元,当然其中费用比例的水分大家可以自行理解,一些小的酒厂费用比例可能低一点 包括人工 税务 管理等,但总的来说一瓶真正存储了5年的 纯粮酱香酒 成本是绝对不会低于50元左右的,但若是名酒的话 ,由于其涉及广告费用,销售费用,经销商利润等,其价格基本会在原出厂价基础之上加50%~200%不等 ,所以一瓶品牌的纯粮酱香酒价格是非常高的
同理 若以浓香型白酒为例,浓香型白酒的一斤酒要用到的粮食用量为2.5倍,则一斤酒需要消耗2.5斤高粱 价格在10元左右,同理加上酿造的人工水电等成本 价格在25元左右 如果是品牌酒厂的话价格估计在100元以上了,到达消费者手中估计价格在200左右了
老家有个祖辈传下来的小酒厂,我们一个公社的人,都喝这个酒,特别是上点岁数的,纯高粱酒,六十多度吧,但是下口很柔,喝多了第二天你也不会口干,口苦,头疼这些症状,每年他们家烤酒也就几万斤高粱吧,每次出锅的时候,前面三十斤到五十斤酒不接,过了五十斤左右开始接这个酒,我一般都接五十斤,这也是最好的五十斤,一般在70到80一斤吧,这个就是这一锅酒的精华。只要是正规酒厂并且是亲戚的酒厂,一般在30到40元一斤的酒,就不错了。
谢邀!这个问题很有道理!我们先看另一个问题可能就知道些事情了!我们换个角度看问题:为什么说酒类销售要讲渠道呢?
大家都知道,如果是去茅台酒厂买酒一般来说是不可能的,茅台酒厂毕竟是国有企业上市公司,有自己的规章制度和程序!酿酒车间只负责酿造,勾调的负责勾调,销售的负责销售,而随随便便就能弄个条子去就把酒提了这样的事,怕是平常难以做到的,而且目前来说茅台酒(飞天五星)一瓶难求,很多茅台的品牌也管控越来越严格了,听我茅台酒厂上班的朋友说,现在一般来说员工都是不可能随便就能拿到厂里的酒了,即使能拿都是有条件的,不是我们这些局外人想的那么简单的事,以为只要是厂里员工就可以优先权!现在都是照规定来的,而且也不是你想的价格就便宜很多,还是按照标准化的!
相比之下虽说可能规模再大也不可能比茅台
酒厂还大的酒厂,但是一个企业一旦到达一定的规模和地步,很多东西都是走标准化的,别以为其它酒厂小就没有多少条款,很多标准化的正规酒厂的条条款款也不少的,并且管理层和员工也是不一样的,主管销售的是最主要的,很多时候厂里的董事长啥的都不会越权去处理销售的事物!正规酒厂的酒有也不是那么好拿的!并且价格也不算低的如果是真正的纯粮固态发酵酿造的好酒,很多酒厂效益好像自己按照酱香型白酒的工艺酿造的坤沙酒,很多时候也不会卖毕竟自己也要用的,卖了去买又要花钱!自己不够用反而去外面收购呢!
所以渠道很重要!有时候不怕花钱怕的是花了钱没买到好的酒,那才是是郁闷死了!像上面是我自己喝的口粮酒也卖的!为什么我可以肯定的说自己喝的酒酒质的确好,是因为我们酒厂一直都在酿酒的,并且都是烤坤沙酒为主的,因为自己销售公司要用,并且是习酒代理商,所以可以喝到用习酒勾调的酒。我只能说到这里了。所以酒类行业的的确确要有靠谱渠道!像一般超市的酒类销售渠道也是固定的,如果随便变更容易出问题,曾经仁怀的一个超市就是卖假茅台酒被查了,其实不完全怪超市,是供货渠道商的问题被连累了也是够怨的!
要建立信任不容易,而要毁掉信任却很容易!我觉得还是要自己先诚信做人踏实做事,做好酱酒做诚信人长久的信任是难能可贵的!诚信是金!
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