白酒属茅台吗 白酒属茅台吗还是茅台

茅台叫酒啥？

茅台不是酒，是一种具有升值，保值价值的投资品，具有金融属性，是现阶段实现财富保值，抵御通货膨胀的有效手段，总之，只要你拥有了它，就拥有了财富，你就是人生赢家，你就是成功人士。你真正理解了它你就开悟了，你就是觉悟了的自由的人

茅台酒原名叫赖茅酒。1826年，赖氏先辈始建酒坊于茅台村，配制出驰名中外的赖茅酒，即今茅台酒前身。后来恒兴酒坊（赖茅）与成义酒坊（华茅）、荣和酒坊（王茅）三茅合而为一，改名为茅台酒。茅台酒被称为国酒

茅台酒是国酒吗？

茅台酒不是国酒。

茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。

茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，已有800多年的历史。

贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。

1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。

2003年02月14日，原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。

2013年03月28日，原国家质检总局批准调整“茅台酒”（贵州茅台酒）地理标志产品保护名称和保护范围。

2018年08月13日，贵州茅台宣布，放弃“国酒茅台”商标注册申请，撤销诉讼申请，并向国家商标评审委员会致歉。

2018年10月，国家工商总局要求，“国酒”字样今后要在茅台的宣传中剔除。

茅台是不是都是曲酒？

所有酒都是曲酒。茅台酒以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52～54度之间，是中国酱香型白酒的典范。

现代大致将酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。它们是：

麦曲，主要用于黄酒的酿造；

小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造；

红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）；

大曲，用于蒸馏酒的酿造。

麸曲，这是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。如今麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。

白酒都有酒曲，曲为酒之骨，没有曲发酵是出不来白酒的。茅台是大曲酱香，还有麸曲酱香酒，比如北方的北大仓就是麸曲酱香酒，成本要低一些。茅台为代表的酱香酒分为坤沙碎沙翻沙酒，坤沙就是整粒的高粱酿的酒，成本最高，王子系列酒全是碎沙酒。

茅台酒全是酱香型吗？

谢谢邀请。并不全是，也有打着茅台集团的名义，卖着浓香型的酒，当然它不是假酒，不过浓香型酒还是泸州的好，你想想当年要不是泸州支持五粮液技术，可能早就没有五粮液。。。要不是洋河在泸州弄了这么多泥土和技术，可能也没有现在的洋河。。

所以可以想象泸州的浓香型酒真的很好，只是最近几年用酒精串酒的人，习惯了暴利，不喜欢做品牌和产品开发导致泸州酒口碑下降，才是深层次的原因。

否则现在不仅仅茅台一家独大，泸州酒应该并行才对。。

酱香型的确是好工艺，但不代表浓香型赶不上它。

真正浓香型的好酒可能更适合普通老百姓的口感。加油吧泸州酒。。。自强不息。。不要妄自菲薄