临沂的土特产有哪些？
1、临沂炒鸡
临沂辣子鸡，又称沂蒙山炒鸡、蒙阴光棍鸡，以其独特风味，风靡沂蒙山区。选用当地土生土长的草鸡，精选各种香料，用传统的农家炒鸡的方法，有的至今还沿用木柴炒鸡炖鸡的方法，火候均匀，药料和鸡肉形成了绝妙的搭配，出来的炒鸡味道回味飘香。
2、沂蒙全蝎
沂蒙全蝎学名全虫，具有祛湿、通络、消炎、攻毒等功能，主治风湿、半身不遂、皮肤病、各类炎症、口眼歪斜、破伤风、淋巴结核，疮疡肿毒等。“蝎精口服液”、“龙蝎酒”“沂蒙全蝎罐头”等全蝎产品，有效地保持了鲜蝎的营养及医疗功能，填补了国内空白，部分产品已获国家专利。
3、泰山（沂蒙山）
临沂晒烟自明朝万历年间已大有名气，作为贡品进贡朝廷，也在清朝中期成为官宦世家相互馈赠的佳品，乾隆皇帝 “采鲜而食“的佳话描述的就是临沂晒烟。1915年，临沂晒烟与贵州茅台、兖州雪茄烟一齐在巴拿马国际博览会上展出。
红山、灵水、毓沂蒙，临沂晒烟在岁月的洗礼中不断前行、升华，演变为泰山（沂蒙山），并以其烟草本香浓郁、吸后口腔舒适、余味舒适纯正、口感回甜、烟灰饱满紧实的特点，享誉沂蒙地区数十载。
泰山（沂蒙山）
今天，沂蒙山的升级产品泰山（新沂蒙山）就要上市了，价格提升不大，品质、口感都进一步提升。走遍全国，只有在临沂才可以购买到这款泰山（新沂蒙山），这才叫特产！
泰山（新沂蒙山）
4、苍山大蒜
苍山大蒜产于山东省临沂市兰陵县，种植历史已逾千年。它是在兰陵县特定的生态环境条件下，经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的兰陵特有品种。为山东省传统名特蔬菜之一，是中国出口的优质大蒜。
正宗苍山大蒜蒜头近圆形，皮白色，单头重一般在35克以上。每个蒜头一般有6个蒜瓣，瓣大而高，瓣形整齐，蒜衣白色。抽薹性好，蒜薹粗而长，长35～55厘米，粗0.7厘米左右。
5、平邑金银花
平邑金银花，是沂蒙山区传统的正宗药材，历史悠久，质量上乘，有效成分数量和含量高于其它地区产品，产量占全中国总产量的1/2以上，年交易额4亿元以上，居全中国之首，是中国最大的金银花集散地。
平邑金银花质量上乘，因道地、优质、安全、诚信，先后获得中国地理标志证明商标、中国地理标志产品称号。2014年，平邑金银花品牌价值达到11.29亿元，平邑金银花地理标志证明商标所有权归山东省金银花行业协会所有。
谢谢邀请 😁。大概与我本科学习有关吧，说到临沂的特产，我首先想到的就是茶叶，临沂的绿茶品质很不错，其中富含的儿茶素，茶多酚等活性成分都相对较高。金银花也是一大特色，产量质量都口碑相传，金银花清热去火，秋冬泡饮，最为合适。走亲戚，送朋友，就要送健康才最是真诚。其次临沂的八宝豆豉味道极佳，营养丰富，食用也方便。如果你喜欢收集陶瓷器，那么这里龙山黑陶、蛋壳陶一定值得你拥有。最后想说这里的水果也是很美味的，桃子，黄梨，樱桃，苹果都值得品尝。😜再次感谢邀请。
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煎饼
其中沂蒙山区传统家常主食，也是地方土特产，煎饼的制作工艺比较复杂，它以麦子、高粱、玉米、谷子、地瓜干等粮食为原料制作而成的各种口味煎饼，煎饼基本都是用粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃如东，有益肠胃健康，在一个就是煎饼是非常的筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康，对于新手来说，咬不动真的是非常难受的一件事。
苍山大蒜
苍山的大蒜是本地的特产之一，苍山大蒜又叫“兰陵大蒜”，是因为它的历史久远而故名。其中大蒜具有很高药用价值和食用价值，根据《本草纲目》中的记载，谈到大蒜时说“北方食肉面尤不可无”。大蒜具有抗肿瘤的作用，苍山的大蒜根据地理位置出产的大蒜抗肿瘤作用更为突出，苍山的大蒜具有辣、粘、浓等特点外，还有17中氨基酸含量均高于外地大蒜。
说到临沂特色，那非“糁”莫属了，这个是只有临沂才有的，然后是沂蒙煎饼，尤其是六姐妹煎饼，那也是在全国各大超市数一数二的。然后是干煸辣肉丝，最早是我们临沂出产的，现在老干妈系列才刚刚出。临沂的豆豉也是非常出名。然后还有一些是我们北方人专有的，在临沂也特别出名的，糖葫芦，大米板，临沂腊肠，最好吃的我觉得是韭菜塌煎饼，想想就流口水。呵呵，其他一些夜市上经常卖的麻辣串也很好，虽然不是我们本地小吃，而且卫生不卫生我不知道，我就闻着好香。金锣火腿 酱菜 还有沂水的饼干都比较出名。
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