淄博有哪些值得推荐的名酒?口碑如何?
淄博当地值得推荐的白酒有以下12种,口碑相当不错。
高青的扳倒井,桓台的黄河龙(强恕堂……),沂源县绿兰莎、鲁源酒,张店的柳泉酒,周村的天村大曲,临淄区的蒲公酒、三蕉叶酒,淄川区的齐尊酒、聊斋酒,高新区的百粮春,博山区的文姜酒(12种)。
高青的扳倒井酒是淄博最大的白酒企业,在山东省也是名列前茅。扳倒井酒号称“国井”,除了历史上的传说,更有“国井”商标在手。茅台酒因为没成功申请注册“国酒”商标,因而不得不放弃使用国酒茅台称号而改为了贵州茅台。这样,扳倒井酒成了国内屈指可数的能使用国字开头的称号的白酒即“国井”,这成为白酒界营销界的神来之笔。有口碑甚佳的酿酒工艺,又有“国井”的称号荣誉,扳倒井酒成为山东市场上最受欢迎的白酒之一。
桓台的黄河龙酒是全国首家获得纯粮固态发酵认证的白酒企业,在上世纪90年代,成为山东名响一时的白酒品牌。现在,仍是深受当地老百姓喜爱的白酒品牌。
聊斋酒因蒲松龄《聊斋志异》而闻名,听起来就带着仙气。品酒宝典,聊斋酒事-----名闻天下的《聊斋志异》让聊斋酒有了丰富新奇的、令人称道的酒故事。在《聊斋志异》的故乡,品聊斋美酒,酒香怡人。
淄博是古齐国之都,酒事、酒香自古流传。淄博白酒在山东白酒占了一席之地实属名至实归。
淄博是中国酿酒文化起源地,也是酒祖仪狄的故乡,淄博人喜欢喝酒,本地也盛产好酒,淄博值得推荐的白酒主要有以下几款:
扳倒井:产自淄博高青县,前身是高青县酿酒厂,酒厂建于1957年,坐落于鲁中平原北部的黄河三角洲淤积平原上,这里土地肥沃,日照充足,十分适合酿酒。扳倒井酒采用当地生产的高粱、小麦、玉米、大米、糯米和小米等为原料,主酿芝麻香和浓香型两种工艺白酒。主营产品是“国井系列”,国3、国6、国9、国15、国20等,价位从一两百元到上千元不等。
黄河龙:曾经是淄博张店区的畅销品牌,最初主产浓香酒,起源于满清举人王国锡在1922年创办的“强恕堂”酒坊。虽然黄河龙酒的名气不大,但它是全国首批“中华老字号”。大单品有黄河龙1948、大金装。
鲁源:鲁源推出53度、52度、 42度、 38度、35度等一系列芝麻香型白酒,定位在80元到300元,鲁源特曲是以红高粱为主要原料酿制而成。
百粮春:百粮春酒业生产浓香型白酒,主要有“天下第一店”和“百粮春”两个品牌。天下第一店酒主打中高端路线产品,包括小绿瓶、金陶、绿陶、十年木盒原酒、小桃仙等产品。
每个地区都有值得推荐的好酒,贵州也不例外,茅台镇作为酱酒圣地,酿制出的酱酒不管是口感还是酒质都很不错,诸如***酒、东方国宾酱酒,采用本地优质高粱酿制,经过漫长的“12987”工艺,高温蒸馏,高温发酵,酒中有害物质大量挥发,对人体**更小。而且性价比很高,不管是自饮还是送礼都很合适。
淄博当地值得推荐的白酒有以下11种,口碑相当不错。高青的扳倒井,桓台的黄河龙,沂源县绿兰莎、鲁源酒,张店的强恕堂、柳泉酒,周村的天村大曲,临淄区的蒲公酒、三蕉叶酒,淄川区的齐尊酒、聊斋酒,高新区的百粮春,博山区的文姜酒(11种)。其中以扳倒井酒是淄博最大的白酒企业。
淄博有哪些酒厂?
作为一名土生土长的淄博人,我来回答一下这个问题。山东作为酒业大省,几乎县县有酒厂,当然淄博也不例外。
扳倒井酒,产于淄博市高青县的山东扳倒井股份有限公司,这可以说是淄博白酒最大的品牌,也是我老家的酒。扳倒井酒已被实施国家地理标志产品保护。以宋太祖赵匡胤"扳倒水井"的传说流传广泛,“饮不尽的豪爽,扳倒井"的广告词,在当地深入人心。
黄河龙酒,产于淄博市桓台县的山东黄河龙集团股份有限公司。黄河龙集团的前身是创办于1922年的强恕堂酒坊,距今已近百年,企业于2006年被认定为全国首批"中华老字号"。
以上这两个品牌是目前知名度最高的淄博白酒品牌。另外,张店天下第一店酒厂出品的百粮春酒,淄川蒲田酒业生产的蒲公酒,临淄中轩酒业出品的三焦叶酒,沂源鲁源酒业有限公司的鲁源酒,博山文姜酒业有限公司的文姜酒,周村酒厂生产的天村大曲酒等,也各在当地小有名气。
淄博啤酒品牌曾经有过柳泉啤酒和绿兰莎啤酒,如今好像倒的倒卖的卖,已不属于淄博了。
虽然只是一瓶酒,但她代表的是一种文化。
淄博酒厂众多,主要包括以下几家:
1、淄川酒厂:前身建于1948年4月的华兴酒厂,1950年改名为淄川酿酒厂,1955年定名为山东淄川酒厂,1976年试产啤酒成功,1985年啤酒生产规模已达两万吨,同年11月启用“淄博啤酒厂”厂名。
2、索镇酒厂:索镇酒厂是黄河龙集团的前身,最早可追溯到1922年王国锡先生创办“强恕堂酒店”。1949年被山东省工业厅公布为省八大酒厂之一。1957年更名为山东索镇酒厂。
3、沂源酒厂:1944年6月中共鲁中行署派王雨亭等5人在悦庄筹建酒厂,年产白酒150吨。1958年,沂源县南麻露酒厂建成。1987年新建万吨啤酒车间,后定名为淄博亨利啤酒厂,是绿兰莎啤酒的前身。
4、张店酒厂:张店酒厂建于1985年,曾用名山东天下第一店酒厂,后改制为山东百粮春酒业有限公司。
5、王村黄酒:明嘉靖年间,王村就有用当地高粱、红谷米酿黄酒的作坊。民国时王村有义盛、恒聚、复兴公等十几家字号酿黄酒。1980年改称王村酿造厂,1997年改为华王酿造有限公司,主产“王村”食醋、黄酒等。
淄博现有的酒厂有:张店的百粮春,淄川的聊斋酒,博山的文姜酒,周村的天村酒,桓台的黄河龙,高青的扳倒井,沂源的鲁源特曲,不知道临淄的蒲公酒还有没有,我知道的就这些,请多提意见。
家乡酒都有哪些品牌,品酒能品出什么境界?
不请,老王多情自来。
一、关于啤酒
我们老家没有出名的酒,过去有个“放鹤亭”啤酒,当年和三孔啤酒一起在市场上存在,那时候还没有瓦楞纸箱的包装方式,都是用红色包装绳把大绿棒子啤酒九瓶一组捆扎起来。
记得90年代初,一到夏天,每天都有大卡车从50公里开外的城市把这种啤酒运到镇上,批发门市部的老板们就会找人把啤酒卸掉,啤酒经过省道一路颠簸,卸货时,时不时会发生啤酒爆瓶伤人的事故。
小镇上没有几家有冰箱的,所以小贩都沿街骑着二八自行车,后座顶着一个木箱,到处叫卖冰棍。终结沿街叫卖冰棍的是90年代中后期出现的冰柜。当时小镇上的人们也没有把啤酒冰镇饮用的习惯,最多在烈日当头时候,把啤酒放在水桶里,用压井压出冰凉的地下水泡一下啤酒,就像泡西瓜一样。
那时候都是清一色的大绿棒子玻璃瓶,值得一提的是,当年因为工业生产能力有限,喝过的啤酒瓶都能卖5毛钱一个,可乐雪碧这些米国汽水在当时还是时髦的饮品。
就是那些夏天,喝完的啤酒瓶丢在院子一角,残留的啤酒经过日光暴晒,整个院子都会会发出麦芽发酵的味道,竟然发出迷人的香氛。那些统一规格的啤酒瓶,只等着收废品的人过来回收了。
二、关于白酒
至于白酒,我们老家没有特别有名的白酒,有点意思的就是沛公大曲。但是这个酒也不在我们老家,尽管没有出类拔萃的白酒品牌,但依旧不影响此地的酒风盛行。此地也一直被酒界称之为:喝不到倒的江苏小绵羊。
尽管啤酒在小镇盛行了30年,但人们仍旧用白酒待客,浓香白酒就是它生活的味道。此地白酒风气盛行,而喝白酒的习惯在苏鲁豫皖地区一直都存在,四省的人们普遍都能喝。你会发现平原地区的人们饮酒能力都相当凶猛!
三、品酒喝出什么境界(品白酒)
喝酒即是喝,也是品。啤酒要大口,红酒白酒要小口,品鉴白酒最精确的词,应该是“抿酒”,这个动作看似不大气,其实是品鉴白酒最正确的方式。每一种酒的喝法不同,甚至器皿不同都影响到口感,所以喝什么酒,品出境界也是不一样的。
不论喝什么酒,喝白酒的境界或许是层次感最丰富的,它无色,却让你有色,它无色,却给你百般的变化和感受。作为农业大国粮食富足后的产物,白酒和中式菜肴一样,都代表着这个国家的文化和气质。
品酒一定要寂寞,不寂寞的品酒或许只是咋呼的装腔作势,所以品酒要一个人品,或者自斟自饮,独乐乐之中,才能和酒对话,把酒当做倾吐心事的对象,你无言,酒也无语,你沉默,它也沉默,不过不能沉浸酒精。能入世也能出世,能入酒,也要出酒。
这是一种神交,与酒水的倾情对话。万丈红尘三杯酒,江湖夜雨十年灯。当然也可以千秋大业一壶茶!
对于大部分人而言,没有千秋大业,只有万丈红尘,红尘中的一杯酒,一杯茶,或许就是比较好的人生安慰。喝茶品味人生,小酒同样给你怡情,品酒其实没啥境界,就是让人觉得活着不错,有些许“饮福”,如此而已。
大家好,很高兴回答“家乡酒都有哪些品牌,品酒能品出什么境界?”这个问题。
我是山西人,一说到山西酒的品牌,有一句诗:“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,山西杏花村汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,以入口绵,落口甜,饮后余香,回味悠长特色而著称,1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章。
关于“品酒能品出什么境界?”我的回答如下:
1、喝酒是一种心情,品酒是一种境界,品酒的时候要观色,摇杯,闻香,品味、最后是总结。
2、一瓶好酒犹如一件艺术品,赏之不尽,常有诗意,是喝不出品味和境界的,只有品才能体会到其中的优雅。
3、拿到一瓶好酒,先是观【观酒的年份,酿酒的工艺,生产产地,存储时间,酒的颜色】,再是闻【闻香识酒,用香味判断好坏的的标准是,粮食香,窖香带来的愉悦感和留香的时间长短】最后才是慢慢喝品出它的口感和醇香。
4、品酒如品人生,酒中有乾坤,杯酒解人生,一杯酒便可将人生栓释的玲离尽致!
酒逢知己千杯少,而一瓶真正的美酒,它本身就是爱酒人的知己!!!
还没有评论,来说两句吧...