茅台正确保存方法?
1、选择容器,玻璃瓶不行(太密闭啦),紫砂罐不行(小孔太大啦)。结构致密的陶罐或瓷罐,这种啦。这些材质致密不漏但是有略带微孔,小分子能渗透。 2、封口,保持酒瓶的密封性。酒易挥发,封好口子才行……(蜡的么,食用蜡,直接把瓶盖子糊起来)。
3、温度,适当的温度维持酒中微生物的活性,偶尔(是不要)见见光还好,不能暴晒,温度在3-23°之间就行了
4、茅台需放在一层或者是二层楼中保存,而且还需要一丢丢采光.
茅台酒开了能放多久?
不要担心,和没打开没有多大区别,因为瓶子上面的空间很小,空气相对就少对酒不会有多大影响的,也就是说和没打开的储存期一样长。储存期应该在1-3年,因为它是纯粮的度数也不低。
开过的酒最好不要放在冰箱里,因为冰箱会有杂味,直接放在厨房里就行,现在气温本身就比较低。开过的要尽可能地密封,避免阳光,低温阴凉处保存。一般保存几个月还是没问题的。
拓展资料:
白酒,以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。
茅台长期存放什么条件最适宜?
长期存放,无疑是收藏为主。
所以我们要遵循4大要求
一,环境
环境应选择较为干燥,清洁,避强光和通风较好的地方。
二,湿度
相对湿度在百分之70左右为主,湿度较高容易造成瓶盖霉烂
三,温度
储存的环境温度不宜过30度,严禁靠近高温。
四,封口
容器封口要严密,防止漏酒和跑酒
存放的酒一定要密封好,酒坛不密封好,或者密封条件不好,温度湿度条件不好,时间长了不仅酒会跑掉,而且可能还会变味
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