上海话老咪道是什么意思？
上海话老咪道，其实有几种理解，不过都是一种过去式。比如讲吃，老咪道就指某一种食物，现在的和过去不同之处，过去怎么怎么，这里指的过去就老咪道（老味道）。
再有指事物，老的事物或建筑和新的相比较，新的和老的总有不同地方，有些怀旧的人就觉得，新的失去了过去的感觉，就会说没有老咪道了。
上海话酪咪道是什么意思？
最令人容易懂的解释就是妈妈的味道。
游子海外浮沉游历数十年，回家就想吃一口妈妈的味道。
还有一个解释就是老味道，老字号的什么什么。
比如我们家老人都在回味当年坐火车，喝十块钱一瓶的茅台的味道。他们总说就是那股敌敌畏的味道！
老味道
网传白酒生产过程都要兑点敌敌畏，是真的吗？
不知道哪里来的这些谣言，肯定是假的。
在我们茅台镇，数千家酒厂，数万家作坊。都是按照传统工艺酿造、储存、盘勾和微调。
在生产中原料是高粱、小麦和水。别无添加物。
储存中，为的是让可挥发的微量有害物质挥发，酒体老化、陈化。这只是一个沉淀的过程。
盘勾中，把各轮次酒按照一定的比例混合，目的是让酒体丰富协调。
微调时，加一些调味酒、老酒，让其达到最佳感官！都是酒和酒勾调，调味酒按照特殊工艺酿造，长时间的储存！都是在生产过程中特别生产的专门用于调味的酒。
以上每个关键都没有外来物质。
关注我，酒师阿红，我们一起学习酱香酒！
说白酒生产过程都要兑点敌敌畏的说法，纯粹是胡说八道！根本不可能是真的！白酒里面连甜蜜素都不让添加，还敢兑敌敌畏？是要取喝酒人的性命吗？
不过，之所以有这样的传言，据说和一个故事有关。
故事说的是，一个不懂酒的人与一家酱香型白酒生产企业的调酒师交谈，问东问西的，让调酒师心里很烦。最后，那个人又缠着询问调酒师：“你们究竟在酒里面添加了什么东西，怎么会有这样奇怪的味道。”调酒师心中烦闷，不想再搭理那个人，便没好气地对那个人说：“添加的敌敌畏。”从此，酒里面添加敌敌畏的说法便流传开了。
千万不要把白酒生产过程要兑点敌敌畏的说法当真了。
这是一个很久的谣言了，至少从事一线酿酒工作的我是从来没见过，也没听过。查了一下，说加敌敌畏是为了增加白酒的香气，我就不明白了，谁是第一位加敌敌畏的人？明知道敌敌畏是毒药为什么还敢往酒里面加？经不住推敲的。我们要做的就是不信谣言、不传谣言。
我倒是见识过一些关于白酒“添加剂”的事情，但是我看到、听到的“添加剂”只不过都是我们生活中经常见到的东西，比如可乐、酱油、味精、曲药，都是一些对身体无害的东西，目的就是为了增加酒的颜色、或者就是甜味，使白酒变得好喝。添加这些东西已经让人不耻了，谁敢添加“敌敌畏”？还想不想在白酒圈里面混了。
白酒添加一直都是酒友们最关注的问题，不求喝多贵多好的酒，只求喝到纯粮酒。其实这个也不难，毕竟生产纯粮酒的酒厂和作坊还是有很多的，而我们缺少的是信任。很多人说购买大酒厂的有保障，我想说的是要么就是像茅台酒厂这样的酒厂，都是纯粮酒。其他的酒厂很多私底下都有添加东西，而且不是像我上面说的那些调味品，直接添加的就是香精、糖精这类的添加剂，不相信去那些卖香精的店铺打听打听，他们的大客户都是酒厂，那些香精都是直接配送去酒厂的，或者问问那些运输酒精的车，你就了解了。
买酒，选酒厂也选人，人品对了，酒也不会差，没有什么散茅台，只有真正的酱香纯粮散酒。喜欢喝酱香散酒的朋友可以关注我！带你们喝到正宗纯粮酱香。
人们对贵州茅台酒有哪些误区？
茅台酒作为我们中国白酒届的杰出代表，深受到社会各界的厚爱。但由于长期价格高，让人普遍认为茅台酒只是品牌价格贵，而忽略了茅台酒本身的价值所在。很多人对茅台酒并不了解导致对茅台酒有不少误区，下面文东来盘点下：
误区一：茅台酒价格贵只是牌子贵。众所知周，世界众多的名牌当中，绝大多数品牌都是可以**、代加工。但茅台酒厂却无法**。哪怕是从茅台镇搬迁到几十公里外的遵义，都无法生产出同等品质的茅台酒。
误区二：茅台集团的酒都是茅台酒。其实不然，只有贵州茅台酒股份有限公司出品的“贵州茅台酒”才能称为茅台酒，两大前提：一是茅台酒股份有限公司出品；二是必须含有“贵州茅台酒”五个字。满足这两点才是真正茅台酒，其中茅台酒还分为飞天、五星、精品茅台、生肖茅台···贵州茅台酒股份有限公司的其他子品牌，如：汉酱、仁酒、贵州大曲、赖茅、茅台王子、茅台迎宾等，才能享用含有“MOUTAI”的红蓝标识，可以共享茅台酒的科研成果、技术等资源，其产品都具有茅系酱香风味。
其中，贵州茅台酒是由贵州茅台酒销售有限公司负责市场运营，其他系列酒由贵州茅台酱香酒营销有限公司负责市场运营。而茅台子公司。例如：茅台技开公司和茅台保健品公司，则有独立的科研、技术、销售体系，独立运作品牌。误区三：茅台酒经常断货，是因为搞饥饿营销。由于茅台酒每年的成品量都是由五年前生产量所决定的。如果小米手机是饥饿营销的佼佼者，那么茅台酒可谓是现代饥饿营销的鼻祖了。但茅台并不是刻意制造饥饿营销，受限于当年的市场情况和产能的限制。
误区四：茅台酒都是公务消费，私人消费很少。茅台酒曾今何时是社会各界的宠儿，公务消费确实占比很大。随着国家反腐的进行，茅台酒拓展民间渠道。许多人还保留着以前刻板的印象，这不是事实。目前公务消费已由原先占比30%下降到1%。误区五：茅台有特殊的秘方，添加了什么特殊的呈香物质。茅台酒素有“国色天香”的美誉，根据公司的科研研究，其中的含有香味香气物质达1400多种，其中有361种对“酱香突出、优雅细腻”的风格有明显作用。茅台酒也没有特殊的秘方，只有实实在在的酿酒匠师。从在清朝时期，茅台镇就逐渐形成了回沙工艺，即坤沙工艺。茅台酒的酿造主要是靠匠师传承、经验积累。依靠的是茅台镇的神秘微生物群和**匠人们一辈子只酿一壶酒的专注，方才让茅台酒不可**。
茅台酒的品质确实很好，但价格也比较高端。一般人并不能常消费的。酒是生活的调味品，在自我的消费承受范围内可以让酒变成我们的享受的爱好。超过消费范围，就可能会成为负担。除了茅台酒，可供酒友们选择的其他酒还是不少的。在茅台酒的生产源地茅台镇上，与茅台酒同根同源的酱香酒有不少，抛除品牌的溢价，其价格还是能够被广大酒友所接受的。但茅台镇上鱼龙混杂，酒质也参差不齐。寻找到一款适合自己的酱香美酒，就尤为重要了。
找对人，才能选对酒！
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