53度茅台酒可以消毒吗？

53度茅台酒可以消毒吗？

53度茅台酒是不可以消毒的。

日常生活中，常见一些人用白酒来擦试碗筷或者用白酒来擦洗伤口，以此达到灭菌消毒的目的。实际上，医学上用于灭菌消毒的酒精其浓度为75%，而一般白酒的酒精含量均在65%以下。因此，53度茅台酒对碗筷、皮肤的消毒作用有限。

茅台脚汗味怎么去除？

白酒的起源可以追溯至西汉武帝时期，古时候的女性，是纯洁的化身，所以在酱香型白酒的踩曲中有用处女踩曲的传统，女孩子踩曲，也会让酒承载更多的故事性、文化性和趣味性。可是有的人就问了，茅台用人工踩曲、摊凉，难道不怕有脚臭吗？今天，大国就来给大家介绍下，用人工踩曲、摊凉的传统。

首先，茅台一直采用人体踩曲、摊凉的方式，这么多年传承下来，那么肯定是不怕脚臭的！其中的原因有两点：第一，人的的脚分泌物少，脚上的霉菌少，即使在踩曲酿酒过程中会流汗，汗液的量也是较小的。第二，脚踩的卫生情况，用他们酿造的酒拿来洗脚消毒。一般情况下，酒精度达到15%左右时基本可以杀死大部分真菌和**菌，更何况是53度左右的茅台酱香酒。

很多朋友可能都知道，许多其他的酒厂已经在踩曲的环节换上了全机械化的生产流程；可是熟悉茅台的茅友都知道茅台酒厂一直延续着最古老的制曲方法，那便是女子踩曲。在机械化，科技化这么高度发达的今天，为什么茅台酒厂还是沿用这样古老的方法呢，到底是哗众取宠故意塑造噱头，还是生产需要工艺的必需品呢。

茅台酒厂之所以一直沿用这样古老的方法，原因有三点：1、机械制曲在多次制压过程中，曲块温度上升明显，会超出入仓时的常温要求，而人工踩曲时，温度上升不明显，基本上可以保持室温。2、机械制曲很难保证与人工踩曲的时候曲块内部分布的密度，过紧过松都是不利于曲块的发酵。3、机械制曲相比较来说，提浆的作用不明显，人工踩曲的成型度更高，韧性更好！

茅台的人工踩曲有什么要求呢？少女踩曲首先是密度要求。茅台酒所需的龟背形曲块要求曲坯外紧内松，便于粉碎发酵。由体态轻盈的少女踩曲，力度刚刚好。体重偏重或者身材魁梧的壮汉，很容易把曲块踩得过于密实，反而影响顺利发酵。其次是微生物要求。农历五月的茅台，气候湿热，各种微生物生长繁盛，而踩曲的目的，就是让这些微生物充分的和小麦等酒曲原料接触，形成高质量的酿酒微生物群。曲块发酵需要微生物，但又要保持一定的酸碱平衡。

酒冠黔人国什么意思？

茅台，主要是因为长征的时候有一次红军到贵州，有很多人受了伤，这个时候有人找了茅台酒，用来消毒伤口，救了很多人，然后周恩来等人喝了酒，觉得很不错，带了很多上路，一直很怀恋，后来解放后就把这个酒定为国酒了。

解放前的国宴你是说将介石 香槟、台湾绍兴酒

白酒窖藏方法和技巧？

1、白酒窖藏的对象必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。市场出售的瓶装白酒，大多数是勾兑酒，所谓勾兑，就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。刚生产出的酒为原酒，这些酒必须贮藏老熟，一般在6个月以上，贮藏到期的酒出厂前，首先要检验、品评，合格后，根据技术要求进行勾兑，除了用不同品质、不同度数的白酒进行勾兑外，更重要的是用水降度，使其达到商品酒的度数。而这些加了水的白酒已破坏了酒分子的稳定性，尤其是装在玻璃瓶内，白酒已无法透过玻璃瓶进行呼吸，因此这样的白酒已很难通过贮藏来提升品质，如是劣质酒，时间一长就会变质。

2、如想通过收藏白酒来提升质量，其盛酒容器上选是紫砂，其次陶、瓷。紫砂的密度界于陶、瓷之间，最利于白酒呼吸。如果仅是为了收藏，玻璃瓶也是可以的，它不仅可以保持原来的品质，又不容意使瓶中白酒酒精挥发。

3、贮藏环境除地下室和农村地下窖外，也可因地自宜，选择不用经常搬动的仓房或空地都可。如有条件可以将众多的白酒（陶坛装）放到一起，我们经过实践觉得众多的酒在一起贮藏，要比单独存放的酒品质提升的快。