十大良心纯粮酒?
1.茅台酒
茅台是酱香型白酒的典型代表,属于我国八大名酒之一。
2.五粮液
五粮液是浓香型白酒的代表,由五种粮食酿造,属于中国八大名酒之一。
3.泸州老窖
泸州老窖酒以泥窖为发酵容器,中高温曲为酒、生香剂、高梁等粮谷为酿酒原料,开放操作生产,多菌密闭共酵,继续恶化原料循环,经常压迫固体蒸馏桶蒸馏,精心酿造,是我国八大名酒之一。
4.衡水老白干
衡水老白干酒是以优质高粱为原料,以纯小麦曲糖为发酵剂,采用传统老五釜工艺、二排清工艺,经地缸发酵、精心酿造而成。
5.洋河
洋河大曲以优质高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆培育的高温大曲为糖化发酵剂,用美人泉水酿造,是我国八大名酒之一。
6.剑南春
剑南春是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,经过严格的传统工艺,在千年窖池中微生物固态自然发酵而成。剑南春是首批获准使用“纯粮固态发酵酒”标志的纯粮白酒之一。
7.郎酒
郎酒采用龙洞山泉水,当地高粱,小麦制曲以千年古法凤曲法酒回沙发酵,九次蒸发,八次发酵,七次取酒,多年藏在洞里酿造,属于中国八大名酒之一。
8.汾酒
汾酒是我国传统名酒之一,是清香型白酒的开拓者和代表,汾酒以晋中平原的抓高粱为原料,采用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用蒸二次清技术酿造。
9.西凤酒
西凤酒酿造原料采用高粱,经过持续原料的旧五日元增加法发酵(即连续发酵法)和地窖池发酵酿造,是四大名酒之一。
10.水井坊
水井坊作为白酒一坊,是历史上古老的白酒作坊,水井坊以其酒曲系以上等小麦为主要原料,加入高粱烘烤,发酵蒸馏采用原窖分层堆积法,混合调味法酿造。
十大良心粮食酒分别是:红星二锅头、绿瓶西凤、黄盖玻汾酒、伊力特曲、郎酒、衡水老白干、牛栏山二锅头、江小白、酒鬼、赖九禾私藏酒。其中赖九禾私藏酒其酒液淡黄,清澈纯净见底,酒液黏稠如蜜,细密酒花浮现于表面,晶莹透亮。
茅台王子珍品,红花郎10年,习酒窖藏1998这三款酒怎么排名?
茅台王子珍品,红花郎10年,习酒窖藏1998这三款酒怎么排名?
第一、茅台王子珍品
第二、习酒窖藏1998
第三、红花郎10年
在酱香型白酒的大牌中,茅台一骑绝尘,早早地站在了顶峰,并且定义了酱酒的品质。而紧随其后的便是郎酒和习酒了,这两个品牌分别属于四川和贵州,都有着各自的不同于茅系的风格,而且这两个品牌从地图上看还是近邻——都是赤水河二郎滩附近,相隔不过几十里。但是这两个品牌常常是针锋相对,竞争激烈,连产品都是对标推出的,比如习酒窖藏1998和红花郎10年就是典型的对标产品,到底这两款产品风格品质上有什么差异,请看笔者稍作解析。
排名如下
1、茅台王子珍品。
茅台王子酒是一个非常不错的系列品牌,要想喝到真正的酱香型白酒,那么茅台王子酒就是入门之选。主要还是品质一流,毕竟白酒这个东西只要消费者觉得值这个价它就能保持这个价格,价格始终还是市场决定的。喝过珍王的朋友都很清楚它的优点——酱香突出,典型茅系风格,在香味上传承了茅台酒的优异;入口柔顺醇厚,不辣不冲,没有杂味,很好下喉;后味有点点苦,但香味持久。总体来说短板不明显,优点比较突出,所以直观感受非常不错。
2、习酒窖藏1998。
窖藏1998的酱香纯净正宗,诸味协调,邪杂味很少,回香也很足,除了醇厚上不足外,基本上没有明显短板,毕竟是习酒的二把水;际上红10的销量要比窖藏1998高因为在全国范围来说,郎酒的名气是要比习酒高很多的,放在几年前,买瓶习酒拿到外地去喝还是要讲故事的,而郎酒则不需要。另外就是红10的包装适合很多宴会场景以及婚宴这样的喜事场景,因为很喜庆;而窖藏1998的这种鼓式瓶和绛色则比较庄严和内敛,所以不适用于婚宴或者春节这样的氛围。
3、红花郎10年。
红花郎10年酒质细腻,酱香比较优雅,但是杂味比较多——硬伤,醇厚上做的不错,后味有郎系的特点——酸味。综合来看酒质上窖藏1998和红10差不多或者说要稍微好一点点。郎酒是我国十大名酒之一,相比其他老牌白酒,算的上是后起之秀。其以酱香突出、醇厚净爽、优雅细腻、回味悠长的特点著称。郎酒系列众多,中高端酒款从低到高有红花郎(10年、15年)、青花郎、红运郎等。红花郎该款十年陈酿,采用回沙工艺酿造,两次投粮,九次蒸酿。小批量勾兑,经过多种酒龄、不同轮次的原酒融合,口感丰富。质量等级:优级。香型:酱香型;
还没有评论,来说两句吧...