山西茅台白酒 山西茅台白酒价格表

山西人喜欢喝茅台酒吗？

茅台酒属于曲味香型白酒，山西地区的人喝汾酒的多一点，汾酒属于淡香型白酒跟茅台味道上有很大的不同，所以以茅台酒的口味上在山西地区喜爱程度不及汾酒的，但是还是会有少部分人喜欢茅台，这就跟北方的面食放在南方城市，南方的大米放在北方一个道理

金家福酒一瓶卖多少？

1699一瓶，金家福酒白酒是由山西杏花福酒业有限公司发布的高端白酒。这里有着独特的酿酒环境，水质清纯甘甜，产品精选优质原料，精心酿造而成，产品酒香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明。酒瓶华丽大方，充满韵味，悠久的酿酒历史造就了源远流长的酒文化。

2010年的金福酒1699元一瓶。纯粮酿造的金福酒，原料里面除了水和酒精以外，大概还含有大约1%的微量成分，主要是杂醇类、醛类、酸类和酯类物质。

这些物质含量越高，越会影响饮用口感，但是随着时间的变长，它会挥发掉，所以一些老酒普遍来说辛辣度会比较低，口感更柔顺。

茅台老家是汾酒，大家知道吗？

“国酒”之争先放一边不论，但山西汾酒的“中国白酒祖庭”的这个称号，在中国白酒行业却是共识！原来不少白酒历史上源起汾酒，连贵州茅台酒其起源都和汾酒有关。

中国白酒技术缘起

中国最早的酒，属于发酵酒，度数相对较低。 宋朝黄酒（发酵酒）酿造技术已趋成熟。元代时期，蒸馏酒技术传入中国。明清时期，烧酒（蒸馏酒，即现在称的白酒）行业迅速崛起，并形成两派：南酒（以黄酒为代表）、北酒（以烧酒为代表），清代中后期，烧酒始超过黄酒成为消费主流。 烧酒（白酒）技术国内传播是从北向南，这是不争的事实，而北方烧酒技术的核心就在山西杏花村一带。

山西汾酒技术(白酒）传播

汾酒（杏花村酒）有几千年的历史，完整经历了从早期发酵酒、黄酒和白酒的演变。做为北酒的代表，拥有悠久酿酒历史的山西汾阳杏花村，其优质优质白酒的酿造技术，自然成为全国酒商竞相争夺的焦点。事实上，我国的许多名酒其白酒技术都源于这一时期的山西杏花村。

元末明初中原地区大闹灾荒战乱，而山西地区由于地理环境因素，且正好风调雨顺，中原一带人烟稀少相比，山西则人满为患了。据《明太祖实录》记载：明洪武十三年（1381年）全国总人口为59,873,305人，而山西人口却达4,103,450人。由此发生了明朝大**，即“大槐树**”。大槐树**，带来了汾酒技术的传播。

相传贵州茅台酒就是1704年山西一郭姓盐商雇杏花村酿酒工人和当地酿造工人共同创造的。

上图为1986年 1704 贵州茅台酒

山西汾酒的酿造技艺，进入陕西就催生了著名的西凤酒和太白酒。

汾酒进入四川，泸州老窖、剑南春、五粮液在酿酒技艺上都与汾酒有着千丝万缕的关系。

西宁的青稞烧酒、新疆的代酒等许多名酒亦由晋商传杏花村酿酒技术而。

虽然，这些历史名酒产地，其产酒和酿酒技术可以追溯到更早的历史，但是当时的酿酒技术还是发酵酒的技术。杏花村地区为代表的烧酒技术传入结合当地酿造历史，使得在这些历史酿酒地上又逐步演化出格局特色的白酒名酒！

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茅台集团就是卖故事，在民国所谓国酒不是它，长征后，建国后是它了，你看，所谓巴拿马金奖现在不说了吧，汾酒才是第一，只是汾酒味道太重，茅台口感绵柔，逐渐的茅台迎合国人攀比好面子的心理，所以茅台集团发展起来了，但是这一瓶酒一千多也不是一般人喝的，谁让中国人多呢？知名度高就有市场，哪怕不是那样