为什么酒越久越好喝？
1、盖严实：每次喝完酒后，一定要将酒容器盖严实，避免挥发！
2、不要盛太满：有些有条件的，还会有专门的器皿，装置优质酒，因为如果温度太高，会造成酒的外溢，需要经常检查酒器，发现渗漏，立刻采取措施。
3、适当的搅拌或者晃动：白酒是酒精和水的混合液，两只无限溶解，但由于密度不一样，酒会在存放过程中，处于上层，上层的酒精度数就会高些，下层的就会低些。如果久存，如果盖子又不严实，上层的酒就会淡些，下层的酒会浓些。
4、环境选择：瓶子装的白酒应该选择通风好，干燥，清洁光亮的地方，环境温度不宜高于30度，并且远离火源。
5、深窖贮藏方法：是将烧制好的白酒装入容器内密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,由于地下特殊的地理位置,使得白酒在种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。
6、用蜡把瓶口封住,就可以保存很长时间了；
7、用保鲜膜将瓶口包好,用透明胶带绷直多绕几圈,将瓶口封死，这样也可以防止跑酒。
当然这也是比较常见的一些方法和措施，好的方法还有很多，欢迎下方共同交流，帮助更多的人。
白酒一般没有保质期，但并不是所有的白酒存放时间越久越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味变弱。对于浓香型白酒陈酿2~3年便可以达到很好的品质，存放时间过久对酒质并没有好处，还会增加酒精的挥发损失。
然而酱香型白酒却是越陈越好，原因是酱香型白酒的特点是香气柔和优雅，回味绵长，隔夜留香和空杯留香。白酒香气好坏不仅取决于酒中之类的含量，更重要的是取决于各种酯之间的比例关系。酱香型白酒的香气中高沸点的大分子酯类起着重要的作用。
而在白酒发酵过程中分子量大于己酸乙酯的酯类几乎没有，大分子酯类只有通过长时间的陈酿过程才能形成。所以优质酱香白酒必须通过长时间的陈酿，才能达到完美的品质，真正成为高档的好酒。比如酱香典范茅台酒、郎酒、酱霸天下酒、怀庄烧坊酒等都很不错。
新酒在酿造出来时，里面有杂味，经过陶坛储存空气中的氧气与酒产生微氧循环，里面的杂味和有害物质比如：醛类，硫化物），储存时间长，酒老熟度高，香味越幽雅，酒体越醇厚。但是一般超过十五年以上的老酒都是作为重要调味使用，直接饮用并不见佳
五粮液酒有什么特点？
粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。 以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。
五粮贵宾蓝晶和尊酒盘龙哪个好？
五粮贵宾蓝晶和尊酒盘龙都是贵州茅台集团推出的高端白酒品牌，它们在材料、工艺和口感上都有着独特的特点。如果您喜欢口感浓郁、香气浓烈的白酒，那么尊酒盘龙可能更适合你；而如果您喜欢口感清爽、醇香的白酒，则五粮贵宾蓝晶会更加符合你的口味。总的来说，选择哪一个品牌的白酒更好，应根据自己的口味和喜好来决定。
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