想开一个白酒加盟店，加盟那个比较好？

想开一个白酒加盟店，加盟那个比较好？

谢邀！这个问题看似简单，但所含信息量很大，我根据自身的认知尽可能全面的回答题主这个问题。

借题主平台做个白酒香型知识的普及，这一点对于开加盟店同样重要，尽可能多的去了解当地喝酒群体的香型偏好，以终端消费人群的口感自下而上来找匹配度高的品牌做加盟，显然也就成功了一半。

在1979年之前，白酒其实是没有香型之分的，在1979年第三届全国白酒评酒会上，首次提出用香型来区分全国各地特色白酒的差异，于是才有了香型。目前，中国白酒香型很多，常见香型主要为以下十二种。

一、酱香型：又称茅型，是淀粉反复发酵时发出的酱香味。

口感风味：酱香、细腻、幽雅、醇厚、回味长久、香而不艳、低而不淡等。

白酒代表：茅台、黔春、贵酒、贵海、水艺坊、炎台、酱脉等。

二、浓香型：泸型，又称大曲香型，以乙酸乙酯为主体香。

口感风味：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。

白酒代表：五粮液、泸州特曲、洋河、古井贡、贵阳大曲、汤沟、高沟、双沟等。

三、清香型：汾型，以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。

口感风味：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口。

白酒代表：汾酒、宝丰、特制黄鹤楼等。

四、馥郁香型：前浓、中清、后酱，一口三香为馥郁。

口感风味：色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长。

白酒代表：酒鬼酒 申请国家专利的唯一一种香型。

五、芝麻香型：芝麻香为主体，兼浓、清、酱三种香型之所长，“一品三味”之美誉。

口感风味：香气淡雅、焦香突出、入口芳香、绵柔醇厚，余味悠长、

白酒代表：景芝、宣酒、扳倒井,泰山特曲、趵突泉等。

六、米香型：黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香

口感风味：蜜香清雅、入口柔绵、落口甘冽、回味怡畅。

白酒代表：三花酒、西江贡、湘山酒、长乐烧等。

七、凤香型：乙酸乙酯为主，一定的己酸乙酯香气为辅。

口感风味：清而不淡、浓而不艳，入口醇厚、落口干净爽口。

白酒代表：西凤等。

八、豉香型：闻起来有豆豉香味，还会有一点油哈味，也就是油脂味。

口感风味：醇厚甘润、后味爽净。

白酒代表：玉冰烧

九、特香型：富含奇数复合香气。清香带有浓香，透出丝丝酱香的焦糊香，浓、清、酱三香兼备而不靠。

口感风味：香味谐调、口味柔和、绵中带甜、余味悠长。

白酒代表：四特酒

十、老白干香型：老白干香型与清香型白酒较接近。闻起来香气清雅，清香之余带有浓香型白酒的香气。

口感风味：酒香清雅、醇香丰满，甘冽挺拔，回味悠长。

白酒代表：衡水老白干

十一、兼香型：酱中带浓型、浓中带酱型

表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒.②，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。

口感风味：浓酱协调、口感丰满、回味较长。

白酒代表：口子窖、玉泉酒等

十二、药香型：又称董型，既有大曲的浓香、又有小曲的柔甜，且带有淡淡的药香，号称“国密董香”

口感风味：香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调爽口、后味悠长。

白酒代表：董酒

以上信息希望能从侧面帮助到题主，欢迎条友们留言，如果喜欢，别忘点赞转发加关注！

国内做招商加盟的白酒实体店太多了，有散酒，包装酒，定制店，品牌专卖店等等不同类型，不知道提问人想加盟的是哪一个类型的？

比如茅台专卖店现在最小配额一年利润随便上千万。五粮液，习酒等各大品牌专卖店在某些强势市场也可以做到上百万甚至几百万利润。再有一些比如百老泉，陈氏烧坊，杨酒师，势兴酒坊等等类型的加盟店重点是定制跟散酒销售，又有酱香浓香清香等不同香型的区别，要根据自己的市场选择适合于市场的香型跟操作。另外就是有1919，华致酒行，XX酒库这个类型的全品项加盟店，主要做包装酒，名酒，副线名酒，自开发产品这个类产品。

提问人需要想清楚自己需要加盟哪一个类型的加盟店，不可能做所有类型吧，所有类型都做就什么也做不好，一个实体店没有自己区别于线上的特色，恐怕生存都会很艰难。想清楚了第一个问题再继续提问，本人十二年酒行业从业经验，做业务员，大小品牌酒类厂家经理，经销商，自有品牌开发，散酒店，专卖店都做过，不高明但是也算经历过，好歹可以说上一些，哪怕只有一句话是对提问人有用，也算打没白打这么多字😏