五粮液和粮食白酒区别 五粮液和粮食白酒区别在哪

五粮液是纯粮酒还是勾兑酒？

五粮液是勾兑酒。

五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成。并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。

五粮液酒是酿造还是勾兑的？

五粮液是勾兑酒。

五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成。

并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。

五粮液历史渊源：明朝初年，宜宾陈氏继承了姚氏产业，并不断发展壮大，“五粮液”迄今使用的老窖，就是明代建造的，已有600多年的历史。

不仅如此，陈氏酒坊在继承“姚子雪曲”生产工艺的基础上，还总结出“陈氏秘方”，从而使得酿酒工艺更加完整、酒质更趋稳定。这就是五粮液的前身。当时上层人士将“五粮液”称之为“姚子雪曲”，下层人士将之称之为“杂粮酒”。

清宣统元年（1909年），陈氏秘方传人邓子均将自家酿酒带到一个家宴上，晚清举人杨慧泉品尝了该酒以后说：“如此佳酿，名为杂粮酒似嫌凡俗，而姚子雪曲虽雅，但不能体现此酒的韵味。

此酒是集五粮之精华而成玉液，更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字，而且顾名可思其义。”自此“姚子雪曲”改名“五粮液”。已有百年历史。

五粮液酒是实实在在的粮食酒。五粮液产自四川宜宾，是中国著名的白酒品牌，是仅次于茅台的白酒品牌。酒香醇厚，非常好喝。五粮液是用高粱、大米、糯米、 小麦和玉米5种粮食酿造的，因此，叫做五粮液，五粮液里面的营养非常丰富，含有各种微量元素对人的身体有一定的好处，

五粮液的五种粮食？

集高粱、大米、糯米、小麦和玉米酿造的。 五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。 以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。晚清举人杨慧泉品尝了该酒以后说：“如此佳酿，名为杂粮酒似嫌凡俗，而姚子雪曲虽雅，但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液，更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字。”

五粮液，五粮春，五粮醇，都是五种粮食发酵的，有什么区别？

酒都是用粮食做的，区别就是：同一批粮食酿出浓度不同的酒，好的就用在了五粮液里，差的就用在了其它的里面去了。就是我们平时泡茶喝一样,头一杯很浓,第二杯淡一点,越喝越没有味道一样.

低度酒是酒精勾兑的，高度酒是粮食酿造的，说法对吗？那38度的五粮液和65度的老白干哪个更好呢？

当然不对，低度酒，高度可以是酒精勾对，但也可以不勾对，直接用粮食做出来，但是要做出65度的高度酒可不容易，成本太高，我想大部份是有勾对的可能吧，根据各人的口味，喝低度酒的一般不喜欢喝高度的，反之也一样，不能根据酒精度高低来衡量的。

为什么同是粮食酒，茅台酒和五粮液很贵，小作坊纯高梁酒就很便宜呢？

这个问题其实说白了不复杂。

酒的成本并不高，高的是人工和时间以及资金成本。当然了，推动白酒价格的最重要动力是品牌价值。

我们先来看看白酒的成本构成。

对于茅台的酱香型，小编不是太清楚工艺，因为小编是做浓香型白酒的，这里就以浓香型为例。

一般来说，三斤高粱加一斤酒曲出一斤酒（老是有朋友抬杠说他酿酒出多少多少，特别说明一下，这里专指的传统工艺酿酒，不是大米，玉米之类的）。如果您只看这些粮食，成本无疑是很低的，只有区区几块钱的事。

但是，我们厂从粮食进库到把酒摆上您的餐桌，最快的速度也需要一年以上！

首先是发酵期要足够长，以最少六个月以上且经过三伏天的发酵期为最好，也有一年的。

蒸馏后还要陈放，这个过程视各个厂家的销量和资金区别来看。如果有的厂产品畅销，而发酵的窖池又不够，那么肯定是尽量缩短发酵期和陈放周期，以达到快速盈利的目的。

资金占压也是有很大压力的，没那么多的资金来储备酒，也是不敢大量长期存放。

这时候想必您已经明白了，茅台五粮液酒的口感之所以好，跟人家的工艺以及储存时间是密不可分的。

小作坊虽然也是粮食酒，但是很多老板耐不住寂寞，发酵期短，只要有人买酒，他就不考虑存放期。殊不知白酒如果达不到一定的时间，里面的有害物质散发不了，喝这样的酒相比较喝好酒，害处自然也就会多的多。

更何况很多作坊用玉米酿酒，虽然成本低，速度快，但是这个酒只能喝晕。离好酒还有十万八千里的距离。