高端酱香味白酒 高端酱香味白酒有哪些

700-1000酱香酒推荐？

答:70-1000元的酱香型酒比较多，推荐如下：

第一，贵酱

主要是茅台镇为主，赤水河畔的酒厂，具体如下：

贵州珍酒，贵州遵义1935，飞天迎宾酒，习酒窖藏1988，金质习酒，国台2012～2016。

第二，川酱

以四川酱香为代表，具体如下：

红花郎30年，青花郎，老郎酒

第三，其他酱香

山东省的北派酱香云门陈酿，东北的鸭溪窖酱香。

为啥浓香型白酒有个酱香酒味？

我觉得不可能。浓香酒不管怎么储存都不会变成酱香酒的，如果是口感上有这种感觉的话有可能是酒在储存过程中酯水解了，酸增加了，致使口感酸涩感明显了。

2 按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。 （1）酱香型白酒 也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 （2）浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。

浓香型白酒产生酱香味的原因有两点：

1.是喝酒者心里因素导致的。因为在很多消费者心中都已经将茅台镇与酱香型白酒画上的等号，所以当他们刚接触浓香型白酒的时候是有疑惑的，所以当带着这种疑惑去品尝酒水的时候，就会怎么喝味道都不对，感觉有一股酱酒的味道。

2.就是劣质酒。浓香有酱味的酒在酿制的过程中，可能因为窖池选择的不正确，窖藏过程中发生变质，技术不精等原因导致酒水味道不纯正，从而产生浓香型白酒有酱香味的事情发生。

十大平民酱香酒推荐？

A类：茅台、郎酒、习酒

①茅台

       毫无疑问属于第一梯队，这款酒通常是用于高端酒局。除宴请亲朋好友外，普通老百姓，有好的收成和发家致富，发工资奖金后，节假日喜欢饮用此款。

②郎酒

        是四川酱香酒的代表，在国内酱酒市场中仅次于茅台。

③习酒

        它跟茅台酒同属茅台集团旗下的酱酒品牌，背靠大厂的优势下，习酒的酒质和口感得到了很大的提升，这款酒的名气也同步上升。

B类：***、遵仁台、北大仓、国台

④***

         酱香酒中的“国酒”级存在，通常请客送礼选用。

⑤遵仁台

         这是一款正宗酱香酒，凭借着醇厚幽雅、酱香浓郁的特点深受贵州人们喜欢，喜提“性价比之王”称号。

⑥北大仓

         在北方酱香酒的知名度是最高的，这款酒源自黑龙江，酿酒工艺在自身基础上结合了茅台酒的技术，原料是当地的优质高粱。

⑦国台

         是茅台镇的一个酱酒企业，旗下产品主要走中、高端白酒市场。

C类：武陵酒、金沙回沙酒、贵州安酒

⑧武陵酒

        湖南这款酒，因为是浓香酒中途转做酱香酒，因此武陵酒有着浓中带酱的影子，酒质纯净透明，酒体醇厚，性价比高。

⑨金沙回沙酒

        很多年轻酒友没有听说过这款酒，只有老酒仙才能品到如此美酒。

⑩贵州安酒

        这款酒在第一届酿酒会上斩获“甲级名酒”荣誉，随后喜提贵州名酒称号，说明酒质没有一点问题，不过发展却是不温不火。