我有一瓶2002年买的香格里拉干红葡萄酒，请问现在值多少钱，上面写的10年保值期，会不会过期。谢谢？
一文不值
这种葡萄酒也就是一种入门品质的葡萄酒，属于年轻状态喝的葡萄酒。它不会因为你存放多少年而增值。
关于增值这个问题，比如你买块红砖放十几年，会增值吗？但人家买一块和田玉就不一样了。就是这么简单的道理，只有价值高的东西才有升值的空间。
葡萄酒不会过期
葡萄酒（酒精度10度以上）标注保质期是很早前的相关法规的事情了。当时把葡萄酒算作普通食品饮料一类。
后来没有强制性要求标注。但因为只是不强制标注，所以一些葡萄酒的流通或销售环节还是希望看到保质期。所以10年保质期一直留下来在用了。
但一些高品质的葡萄酒，可以标注15年，20年，或者不标注。都是可行的。毕竟葡萄酒是一种快消品，没几个人买回去放十年才喝，也没有哪家公司销售能力这么差，一款酒十年也卖不出去。酒庄每年都要生产，他们是希望你们快快喝的。
葡萄酒没有保质期但有最佳适饮期
只要密封完好，葡萄酒是不会发生**变质的。但所有的葡萄酒都会老化，就是颜色、香气和口感都退化。最后这些东西变成沉淀，只剩下褐色的液体。酒精和水。
只是那些高品质的葡萄酒，更经久存（更能陈年），但您这支酒只是普通酒，是要在短年份年喝掉的。
买一瓶普通的酱香型白酒，存放15年，比得上15年的茅台年份酒吗？
买一瓶普通的酱香型白酒，存放15年，它比得上15年的茅台年分酒吗？
在回答这个问题之前我先讲一个事例，前不久，我去女儿家做客，女婿家煮了一桌子的菜，并拿出了茅台酒招待，女婿是地方上响当当的干部，我在他家里喝到过多次高档酒，茅台、五粮液、郎酒。说实在的，若不是这个茅台瓶子就在我眼前，心里有一种受到高档待遇的感觉，如果没有这一层心理暗示，我真喝不出这茅台酒比我的60元一斤的散装酱香酒好到哪里去。当然，我不能排除这瓶酒是假酒。由此可见，茅台酒没有那么神秘，它的酒质不是高不可攀。
关于茅台年份酒，我再说一说，茅台年份酒里有汉帝酒、80年、50年、30年、20年、15年、10年、8年等等。汉帝酒难道是汉武帝时酿造的？80年难道这酒真的陈放了80年？为什么没有78年、63年等等？我告诉你们，这里所标的年份跟实际陈酿时间一点关系都没有，只不过勾兑时用的老酒多一点，少一点或者说所用老酒的年份多一点少一点的关系，这只不过是一个等级，10年的要比8年的好一点，15年的要比10年的好一点，依次类推而已。
再回到题目，买一瓶普通的酱香型白酒，存放15年，它比得上15年的茅台年份酒吗？这里要搞清楚普通两字，普通到什么程度。我想要跟顶尖的茅台酒比，总得有大曲坤沙工艺，中等以上的酱香酒吧！我想如果茅台镇普通厂家，严格遵循12987的操作流程生产的坤沙酱香，取中等以上的原浆酒陈酿15年，一定可以跟15年的茅台年份酒媲美。因为原浆酒陈酿15年是实际时间，在这15年里，有害成分的挥发，酒精分子与水分子的融合，酒体的老化成熟，酒的香醇、棉柔、醇厚会达到一个很高的境界。而15年的年份酒只是新酒勾兑陈年老酒后给定的一个等级，而且这也是一个较低的等级，它跟实际陈酿时间没有一点关系。
我是三酉久，是茅台镇酱香型酒散酒的崇拜者，有同意三酉久观点的酒友请点个赞，有需要酱香型散酒的酒友可加微信私聊。
答案：不可能，存放多少年都不可能。
为什么呢？
第一，普通的酱香型白酒，品质很难达到飞天茅台的标准，口感、品质等等的差距，注定了这个酒的基因，基因是无法改变的，时间、存放条件等外部因素无论如何变化，也改变不了。
第二，茅台酒有他成熟标准的生产工艺，其他酱香酒很难严格按照这个工艺来生产，所以生产出来的酱香酒很难达到茅台酒的品质。
第三，茅台酒最核心的部分在于它的独一无二的调酒工艺，这个工艺非常复杂，需要茅台酒丰富的老酒库和丰富的酒体作支撑，要用不同轮次、不同年份的老酒进行调味，其他酒企根本做不到，所以品质和口感根本达不到茅台的水平。
第四，15年茅台年份酒是严格的按照茅台集团年份酒的标准生产、储存、勾调出来的，这个品质和口感是独一无二的，并不是简单的用酱香酒储存出来的。
第五，从品牌的角度讲，茅台的品牌价值是无形的，是独一份的存在，其他酱香酒的品牌相差甚远，一瓶普通的酱香酒永远无法达到茅台的高度。
我家在六十年代买过茅台酒，一瓶就是七点二元。喝的时候倒酒时候有黏黏的，现在在也买不到那样的酒茅台啦！中华烟零点六二角一盒，比现在的好抽多了，不用比了，水份大去了。这人要是拿金钱视第一，社会上就什么真货都没有了。我是不相信能买到和买不到真品啦！反正是不买了。也不会上当受骗的。
先给你个肯定的回答，你存一万年也不行。
酒的工艺决定了品质，存放年限只是一个辅助的手段。
比如说有先天缺陷的人，你再怎么收拾，恐怕也比不上天生的美人吧。
对于茅台的酱香型，本人不是太了解，接下来就以浓香型白酒来为你具体说明。虽然香型不一样，但是品质来说大同小异，也一样能看清楚明白。
好酒首先是选料。经过几千年的酿酒史证明，唯有高粱大曲酒才能生产出来最好的酒。而其他如玉米、红薯以及大米等，品质都不如高粱酒经得起检验。
然后还要有足够年头的窖池，底部的发酵泥要舍得投入，别小看底下的泥，那个成本可是需要几块钱一斤的呦！
然后是师傅们的操作水平。最主要是对于酸度的把控，没有酸，不产脂。酸度大可就没有酒了。关于这个，酿酒行业里有千年池子万年糟的说法，由此可见这两样都非常的重要。
发酵期的长短是关键性的决定。有些快速发酵的，十来天就能蒸馏。而好酒的发酵期普遍需要六个月以上甚至更长，有些能达到一年。这中间的差别并不是你多掏几块钱少拿几块的问题，时间的成本也需要换算成金额。
接下来还有调和勾兑的过程。低于50度的，需要先将酒精按比例加入清水，然后再加到基酒里面。如果是直接把水加基酒调到50度以下，酒体会出现浑浊，肯定没办法出售的。如果不想浑浊也可以，那就是不停的过滤过滤直到清澈。只不过过滤的过程中会将脂类清除掉，也就没了酒的香味。所以说好酒必须是50度以上的才行。
最后才是陈放。当然了，陈放最好是用基酒，加了水的还好点，如果是加了酒精香精的，那存起来就没多大价值了。
1瓶普通的酱香型白酒，存放15年，等于15年的年份酒吗？今天，大国就来给大家讲一讲这个问题。
“茅台15年”事实上就是茅台常见的一款年份酒，此外比较常见的还有30年、50年等，比较少见的是80年的年份酒。年份酒顾名思义就是窖藏达到一定年份的白酒，年份是指窖藏的时间。目前，我国白酒行业对于年份酒缺乏相应的行业标准和相关法规，致使年份酒白酒市场比较混乱。以现在市面上白酒10年年份酒为例，大多数产品并不是整瓶酒的贮存期已经达到十年，只是在其产品中加入了一定比例的十年期基酒。一般来说，年份时间越长价格越高。无论是酱香型、浓香型、清香型白酒，都有不同年份的酒。
存放15年的酱香酒和15年的年份酒哪一个更好？白酒收藏是通过里面的酸类、醇类酯化反应生产酯类（酒香物质），通常我们说是二次发酵，但是在收藏的过程中，白酒的醇类是具有挥发性，会通过瓶口挥发掉。要是瓶子收藏的话，二次发酵里面的醇类、酸类、酯类都是相对比较少的，醇类也会通过瓶口挥发掉一部分，能合成的酒香也比较少、慢。要是年份酒的话，一般工厂里面都是大酒缸（大的按吨算，小的按百斤算）来窖藏。而这个跟一瓶的量比肯定是千差万别，而且里面的可以二次发酵的醇类、酸类、酯类的数量、种类都要比瓶子里面的多，能合成酒香快、多。再加上，虽然醇类也有挥发，但是缸口并不是很大，按挥发量跟总容量来算，瓶子的挥发率相对多高。
所以，如果两者都是同工艺高品质的酱香，这种品质能够收藏15年以上。这样的前提条件下，两个对比，应该还是15年的年份酒略胜一筹。我一直在茅台带着良心从事酱香酒行业，作为酱酒人，我始终坚信着“酒品如人品，做好人才能做好酒”这个宗旨。坚持用心酿造每一滴好酒，致力于把正宗优质的酱香好酒、老百姓心中的健康纯粮酒推荐给广大酒友，让酒友花少钱，喝好酒。
本文作者贵州茅台酱香酒大国(huang88653)版权所有未经允许禁止抄袭！ 公众号：每天酱香酒
以酒会友，相遇便是缘，遵从传统纯粮食大曲酿造酱香酒，无论身处什么行业，保持匠心，致敬每一位喜爱中国白酒的酒友。
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