飞天茅台勾调不（飞天茅台 勾调）

53度飞天茅台是否需要调酒？

飞天茅台酒的勾兑

1、53度飞天茅台是由85.14%基酒+14.86%老酒勾兑而成（公司每年会根据酒质在此基础上微调。另外，43度低茅由88.3%基酒+11.7%老酒勾兑而成）

2、在年报中可以发现，成品茅台酒数量相比于四年前的基酒总是会少许多，无非是自身损耗，检验不合格，老酒留存几种原因。市场上流行的说法是百分之85%的基酒产量等于四年后的茅台可销售量，通过年报中的数据推演也大致可以证实。

3、茅台酒的勾兑并不是固定某年基酒占比多少的公式，而是用多年基酒混合勾调，由品酒师确定最终质量等于或高于基准即为合格，所以可销售量并不是一个准确数字。

53度赖茅和43度飞天勾兑？

可以勾兑。

这是因为按照官方的说法，43度的茅台酒的生产工艺要比53度的茅台酒生产工艺更复杂一点！

因为蒸馏出来得到的原酒，它的酒精度数相对来说是比较高的。要把酒的度数降下来，就必须要加水稀释！也就是专业的术语叫加浆！

其次，酒精的沸点是78℃，在这个温度下，酒精就能从发酵好的原液中蒸馏出来！

理论上，在进行蒸馏的时候，出来的就应该是在这个温度下能沸腾作为气体出来的物质！那么可以确定的是出来的99%是酒精，但是因为相对来说这个蒸馏的温度比较低，而且蒸馏出来的酒精气体也会带着一些其他有机物质出来，所以跟着一起蒸馏出来的，最后留在蒸馏出来的原浆里面的，还会有其它的一些有机或者无机物质！这个就是酱香型茅台酒最核心的东西！

其他的，都是一样的H2O和酒精

2020飞天茅台53单瓶怎么鉴别？

2020年飞天茅台酒的鉴别点主要包括胶帽、飞天标、背标、瓶底四大部分，

下面我分别来说说详细的鉴别点。

一、胶帽

1、看胶帽整体

真酒胶帽看起来非常合身，胶帽收缩套住，整体平整平贴，没有褶皱痕迹。这点主要区分拔头酒，拔头酒的胶帽一般不平整，可能会褶皱痕迹，会出现一高一低的情况。

2、看胶帽顶部的齿轮

真酒胶帽顶部的齿轮数量为13个，并且第1个和第10个齿轮槽是圆角，其他11个齿轮槽是直角。

3、看胶帽茅台标识色彩变化

真酒胶帽外表有明显的茅台标识，顺光时，该图文为明亮的珠光增强色；逆光时，该图文色彩暗淡。

4、通过识别器看胶帽正标

通过识别器观察，真酒胶帽表面图文会消失，出现彩虹状背景和“贵州茅台”及“MOUTAI”。

5、通过识别器看胶帽顶部

通过识别器观察，真胶帽顶部为亮黄色光圈，光圈上有一黑色浮点，可随胶帽的转动在光圈范围内漂7、看胶帽生产日期上方的黑斑块

真酒生产日期的上方有一个黑色小斑块。移。

6、看胶帽MT暗记

用茅台识别器或者强光45度角对准胶帽的边缘位置，真酒胶帽顶部和壁部分别有两个大写字母“M”“T”，并且“T”为方形包围。也可用手机打开闪光灯，对焦拍照便能清晰看到MT暗8、看胶帽喷码“茅台”中间

真酒胶帽喷码“茅台”二字中间有小黑点。记。

7、看胶帽生产日期上方的黑斑块

真酒生产日期的上方有一个黑色小斑块。

8、看胶帽喷码“茅台”中间

真酒胶帽喷码“茅台”二字中间有小黑点。

9、看胶帽三行喷码数字

飞天茅台酒胶帽上有三行数字，第一行数字是生产日期，即这瓶酒的包装日期；第二行数字是生产批次，即该酒体的勾兑日期及批次，格式为“年＋顺序号”。第三行数字是不同批次流水号，即这瓶酒在当天生产过程中下线的瓶号。

第三行数字具有唯一性，若出现相同的两瓶酒，则其中必有一瓶是假酒。这三行喷码数字中，下面数字有明显特征：数字1穿鞋戴帽，1字底下有一小横；数字2中间有两个圆点是水平平行，几乎重叠在一起，形成一个大圆点；数字6和9平头平底，上下两边的钩都长一点。