五粮液曾是酒界老大，位居茅台之上，为何如今只能屈居千年老二？
既生瑜，何生亮。中国白酒市场上的两大龙头五粮液与茅台相爱相杀这么多年，可以说是既是朋友，又是对手。目前来看，茅台反超五粮液所取得的大好江山虽不能说是“固若金汤”，但也是战壕深挖，那么五粮液还可不可以逆袭，且看本文一一揭晓。
当年中国白酒老大哥位子上坐的可是五粮液，在2001年茅台收入规模16.18亿，五粮液则是47.42 亿，五粮液收入规模大约是茅台的3倍，收入规模的差距一直到2013年才被茅台打破。尽管如此，茅台从没放下过“取而代之”的小心思，早在2005年，茅台就实现了对五粮液净利润的反超，所以，2005年被认为是“茅五”之争的转折之年。
那么2005年茅台做对了什么呢？在2005年茅台经销商大会上，茅台集团总经理宣布，茅台新增生产量将从2005年前每年新增1000吨，变为2005年后每年新增2000吨。如果说当年增加的36家特约经销商、新建96个专卖店、48个销售专柜是其扩大产量的支柱，那么停止与麦德龙的合作，便是在告诉市场：低价格的走量，茅台不需要。
很巧的是，同样为稳固品牌价值，五粮液同年做了一件类似的事情——取消“拖带酒”奖励。所谓“拖带酒”就是指当运营商在主品牌销售不畅，OEM品牌销售达到奖励政策后，可获得一定量低价五粮液作为奖励。乍看之下没有问题，可不少运营商为了快速变现，以****五粮液直接使得52度五粮液的品牌价值受到影响。
品牌价值何其昂贵，以低价换走量无异于杀鸡取卵，从这两件事便可以看出茅台与五粮液的英雄所见略同。品牌价值在盈利率上往往体现的很明显，品牌价值高，溢价也会高，盈利率也会高。2005年，茅台净利润超过五粮液，但是营收却没有超过说明什么？自然是五粮液主导产品销售不畅，系列酒却龙精虎猛。但吃“药”补出来的强壮，总归是要遭到反噬的。
如果2005年酒厂的一些列举是战略层面无形的交锋，那么2011年前后的“涨价风波”就是真刀真枪的明斗。2009到2010茅台三次涨价，零售价从500元拉升到680元，2010到2011茅台三次调价，53度飞天茅台终端零售价飙升到1680元，超越五粮液达500元/瓶。
很有意思的是，关于涨价两个厂家都想了同一个问题。当年普五售价高于茅台，相关人员曾表示因为当时的市场环境，无法支撑茅台涨价，贸然提价只会为他人做嫁衣。有趣的是，在茅台频繁涨价时，五粮液一定也考虑过是否跟涨。最终没有涨价的原因，虽无从考究，但笔者估计厂家也是这么想的：当时的市场环境，无法支撑五粮液涨价，贸然提价只会为他人做嫁衣。风水轮流转的背后体现了一个朴素的商业逻辑。
两家白酒企业：A卖出了十瓶酒，每瓶十元，营收100元；B卖出了两瓶酒，每瓶五十元，营收100元。同样的营收背后是两种商业逻辑，前者可以造就规模王者，后者可以造就品牌老大。我们要看到当五粮液首创酒类OEM模式，通过五粮醇、金六福等释放了巨大产能，当营业利润受挫时，下意识的希望系列酒的强大维持整体营收，但系列酒主要集中于300元以下价位，这也直接影响了五粮液整体利润率。
茅台酒产品主要集中在高端茅台酒，在私人企业主、高消费人士之中引领高端白酒消费，备受追捧，可以说茅台稳稳的把持住了高端消费市场。当茅台在为酱香型的健康振臂高呼，为酱酒的收藏价值大为宣传，消费者总把李鬼当李逵般的消费五粮液，差距岂能不大。
综上所述，五粮液如何逆袭茅台，首先请从规范系列酒开始！
（作者周锦程，系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理）
不懂酒莫乱讲！往前不说，七十年代至八十年代初，茅台酒八元一瓶！白绵纸一张就是外包装！五粮液，汾酒，山西竹叶青(本酒是汾酒)，泸卅老窖(特曲)，青岛金奖白兰地葡萄酒(75o毫升)三元四角五分一瓶！(郎酒，洋河，双沟大曲二块零二分)当时国家统一定价！没私人商店可买卖！就当时价格相差四元五角几分！职工食堂半月伙食费哟！改革开放后价格就乱套了！按现价贵一倍属正常！以前我成箱(六瓶)买！现在买得起吗？你能天天喝就是富翁了！但别乱评论了！
六六老翁。
这酒在国内也很有名，在浓香型白酒中也是名列前茅，品质和口感都很棒，但每个人喜欢的口味不同，我个人就比较喜欢酱香型的白酒，比如青花郎，醇厚的口感很细腻，唇齿留香的感觉特别舒适，很好喝
五粮液为什么叫五粮液？
你好，作为一个宜宾人很高兴回答你这个问题。
要说为什么叫五粮液，那我们先从五粮液的历史讲起，宋代，宜宾绅士姚氏酒坊采用大米、高粱、糯米、荞子等五种粮食酿酒，酒质甚美。宋代诗人黄庭坚在品尝了“姚子雪曲”之后，给出了“杯色争玉，白云生谷”、“清而不浊，甘而不哕，辛而不螫”。
明初，宜宾陈氏继承了姚氏产业，并不断发展壮大，“五粮液”迄今使用的老窖，就是明代建造的，已有600多年的历史。不仅如此，陈氏酒坊在继承“姚子雪曲”生产工艺的基础上，还总结出“陈氏秘方”，从而使得酿酒工艺更加完整、酒质更趋稳定。这就是五粮液的前身。当时上层人士将“五粮液”称之为“姚子雪曲”，下层人士将之称之为“杂粮酒”。
1909年，陈氏秘方传人邓子均将自家酿酒带到一个家宴上，家宴上晚清举人杨慧泉品尝了该酒以后说：“如此佳酿，名为杂粮酒似嫌凡俗，而姚子雪曲虽雅，但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液，更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字，而且顾名可思其义。”自此“姚子雪曲”改名“五粮液”。已有百年历史。
你提的到的大米和糯米都是米系，只能叫四粮液。那玉米还是米系呢，因为玉米也带个米字呀。那更该叫三粮液吧？
另外你提的玉米可以分甜玉米和糯玉米，高粱也可以分为糯高粱和梗高粱。那大米还可分为圆粒米、长粒米、五常米、泰香米、等等。那就几十粮液都能算出来。
要说制作材料，就是五种粮食，也可以叫粮食酒呀。但还有其它只用玉米、或者只用高粱酿出的酒呀，他们都可以叫粮食酒。
所以五粮液的前身都叫的杂粮液呢，后边是杨慧泉品尝后给改的五粮液。
前几年不是有个九粮液被五粮液**，你可以了解下。
另外，虽是五种粮食酿造，但只有几个老窖池才能出真正的五粮液。其它窖池出的酒都只能用作五粮液品牌的其它系列酒。
谢谢。
要说为什么叫五粮液？
明初，宜宾陈氏继承了姚氏产业，并不断发展壮大，当时上层人士将“五粮液”称之为“姚子雪曲”，下层人士将之称之为“杂粮酒”。
另外，五粮液主要是用小麦、大米、玉米、高、糯米5种粮食发酵酿制而成的，该酒由五种原料酿制而成的，所以命名为“五粮液”。这种命名方式是以原料命名的，就像是葡萄酒中以赤霞珠、霞多丽等葡萄品种命名一样。
其实五粮酒很多的，比如剑南春、古井贡、古道江湖1800都是五粮浓香型白酒，举例古道江湖1800，
产自四川邛崃，属于新晋白酒。其酒厂却是酿酒实力雄厚，有着三十多年的酿酒经验，不过这酒宣传力度一般，专注于酒质提升，所以名气不大。
其实这酒选用五种优质粮食酿造，工艺经过多重改良，在传统固态发酵法的基础上加入现代科技工艺，使酒体更清明，好喝不上头。
包装采用通体光瓶瓶，在瓶身上醒目的标有酿造贮存时间1800天，开创“数字光瓶酒”概念，主打口感年份酒。
酒厂初衷就是想让大众都喝得上好粮食酒，很适合当口粮酒。酒液挂壁，酒花绵密，酒香浓郁，入口柔顺细腻，粮香持久不散。虽为52度浓香型白酒，但是不辣喉，很是适口。
另外，回到主题，虽是五种粮食酿造，但只有几个老窖池才能出真正的五粮液。其它窖池出的酒都只能用作五粮液品牌的其它系列酒。
五粮液是“酒鬼”美食坐家的醉爱。题主问：五粮液为什么叫五粮液？是呀，这么好喝的美酒，为什么叫五粮液呢？是谁给她（请头条友们允许我用这个“她”）起的这个雅俗共赏，美丽动人的名字呢？
任何酒，都离不开谈历史。五粮液的历史，扯太远了虚无缥缈，我们还是说点近的吧。五粮液原本不叫五粮液，明代时她叫“杂粮酒”，后来到了清代又改了个高大上的名字“姚子雪曲”。再后来，也就是1909年，“五粮液”这一名字才正式诞生。
说起“五粮液”这一名字的诞生，还有一个耐人寻味的经典故事：1909年的一天，四川宜宾众多社会名流、文人墨客汇聚一堂，共进午餐。席间，“杂粮酒”一开，顿时满餐厅喷香，令人陶醉。大家不约一阵美誉，这时惟独晚清举人杨惠泉沉默不语，他一边品酒，一边似在暗自思度。忽然间他问道：“这酒叫什么名字？”“杂粮酒。”有人回答。“为何取这样一个名字？”杨惠泉又问。“因为它是由大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种粮食之精华酿造的。”有人又回答。“如此佳酿，名为杂粮酒，似嫌似俗。此酒既然集五粮之精华而成玉液，何不更名为五粮液？”杨惠泉胸有成竹地说。“好，这个名字取得好。”众人纷纷拍案叫绝。一个传世品牌就此诞生。自此，五粮液美名问世，悠悠盛名，已将达一个世纪。
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