高端白酒储存比例 高端白酒储存比例是多少

46度白酒能放多久？

46度白酒一般没有保质期,但并不是所有的白酒存放时间越久越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味变弱。 对于浓香型白酒陈酿2~3年便可以达到很好的品质,存放时间过久对酒质并没有好处,还会增加酒精的挥发损失。然而酱香型白酒却是越陈越好,原因是酱香型白酒的特点是香气柔和优雅,回味绵长，隔夜留香和空杯留香。

白酒香气好坏不仅取决于酒中之类的含量,更重要的是取决于各种酯之间的比例关系。酱香型白酒的香气中高沸点的大分子酯类起着重要的作用,而在白酒发酵过程中分子量大于己酸乙酯的酯类几乎没有,大分子酯类只有通过长时间的陈酿过程才能形成。

所以优质酱香白酒必须通过长时间的陈酿,才能达到完美的品质,真正成为高档的好酒。

46度白酒属于低度白酒，没有过多的存放价值。如果保存妥善的话，基本上就在三年左右，超过三年酒体就会挥发，失去了品尝的意义。

现在白酒的度数一般都是在50度以上，浓香型的白酒大部分的度数都是在50度或者是52度，酱香型的基本上都是在53度，有个别清香型的白酒是53度55℃，甚至还有一些62度65度的白酒。所以说低于52度的白酒都没有多大的存放价值，还是尽快饮用比较好。

白酒年份参配比例？

1、优级酒：固态法白酒为30%~40%，其中浓香单一粮食酒占60%左右，多种粮食酒占25%左右；串香酒为50%左右其中第一次串香酒占60%，第二次串香酒占20%，第三次串香酒占10%（各种串香酒的浓香型单一粮食、多种粮食及酱香型各次串香酒的比例分别为60%、25%和15%）；液态法白酒为10%~20%。

2、一级酒：用固态白酒为20%，其中浓香单一粮食酒为10%，多种粮食酒为5%；串香酒为70%左右，其中，第一次串香占35%，第二次串香酒占15%，第三次串香酒占10%；液态法白酒占10%。

3、二级酒：用固态白酒为10%，其中浓香单一粮食酒为6%，多种粮食酒为2%，酱香酒占2%；串香酒为（一、二次串香酒综合样）50%，其中酱香综合串香酒占10%，液态法白酒占40%。

4、三级酒：用固态法串香，酒尾占5%，尾水占5%；液态发白酒占80%，串香酒在组合时，可把浓香单一粮食和多种粮的串香酒、酒头、酒尾、尾水等分别使用，有一定经验后，可采用混合使用的方法。在整个基酒的组合中，可根据情况进行适当的调整，找出更理想的组合比例。

浓香型白酒存放10年好喝不？

当然好喝。白酒贮存是提高产品质量的一个重要途径。

白酒酒度、浓香型的生产方式是关键，勾兑的，特别是酒精使用比例大不适合贮存过久，酿造的，酒度达到50度左右或者以上的浓香型白酒适合贮存。贮存过程做好密封，好喝是没有问题的。

哪些200元左右的酒值得储藏10年？

一、金质习酒

金质习酒" 远离了世俗，远离了轻薄，远离了娇揉的狐媚。那缕来自赤水河谷飘来的神秘酒香，具有酱香突出、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香、饮后舒畅的独特风格。

酱香纯正浓郁，闻起来比较舒服，入口醇厚度较好，但略带苦涩味，尾段略有焦香味，回味足。在这个价位之中酱香酒，金质习酒也是比较有代表性的了。

目前京东价格248/瓶

二、茅台王子酒·酱香经典

茅台王子酒，王子尊天下 天工地造，一脉相承 同宗同源，世家风范。

茅台王子酒是贵州茅台酒股份有限公司生产的53度的酱香型白酒。它完全采用贵州茅台酒酿造工艺和按照贵州茅台酒质量管理标准要求，经长期贮存精心勾兑而成的酱香型白酒。

茅台王子酒具有酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空杯留香、酒后不上头的茅台风格，它与茅台酒同宗同源，一脉相承，是贵州茅台酒的嫡系品牌，是所有酱香白酒当中品质、口感最接近茅台酒的白酒。 十年王子赛飞天可不只是说说。

2020年茅台王子酒一直在1300-1500元/箱，今年茅台王子，迎宾酒减量生产，以后价格不会太低，好价及时收藏。

三、郎牌郎酒（普郎）

郎牌郎酒工艺与王子酒相似，都是端午制曲，重阳下沙的传统工艺，但是不少酒友同样认为是碎沙酒+坤沙酒。不过其在存酒方面有世界上最大的天然的酒库——天宝洞，更加有利于基酒的陈酿老熟。

未停产之前的老郎酒1898口碑很好，不输200以下任何的酱香酒，但目前停产了，价格也涨了，也没啥好说的了。现在这个升级过之后的普郎，在这个价位依然竞争力很强，酱香浓郁，入口醇厚且舒服，细品之下还有点微酸。总体来说，是很不错的口粮酒。

目前京东价238元/瓶

四、珍酒.珍五

珍酒的风格和茅系酒是差不多的，这个也不用多说，珍酒是茅台镇的酒，当年也被称为异地茅台酒。珍酒珍品这个价格和普王也差不多，很多人就会拿这两款酒比较了，有说比普王好，也有说比不过普王，我还是偏向于珍品，虽然珍品后段有点杂味，但是胜在入口比普王舒服，普王胜在后段回味。

京东参考价1200元/件

五、酒鬼酒 无上妙品

湖南湘西之水甲天下。湘泉酒既以兰芷间之流泉，并选用祖方酿造而成。湘泉，侵润着湖湘文化，承传了湖南湘西边地古方制酒手艺，真说白了是一曲楚湘韵味，一脉博大精深。这一系列产品的酒没有颜色全透明，香味正宗，诸香融洽，酒质纯正，回味无穷净爽。

酒鬼酒作为馥郁经典，独树一帜，“前浓，中清，后酱”。只有品味过其口感的人才能搞清楚其中滋味，酒鬼酒与众不同的馥郁香是湖南湘**有地形地貌造成的，是没法拷贝的。与众不同的香型，让酒鬼酒慢慢被愈来愈多人所独宠，将来，坚信还会有大量的人要迷上酒鬼酒，迷上馥郁香。

目前京东价216元/瓶

六、泸州老窖特曲

泸州老窖特曲是泸州老窖五大核心战略单品之一，作为浓香型大曲酒的典型代表，以"醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长"的独特风格闻名于世。泸州老窖特曲酒为国内群众所喜爱且畅销于欧、亚诸国，特别为东南亚各国人民和侨胞所欣赏，在国际市场上成为质量稳定的名酒。

目前京东价378元，好价280元。

前段时间入手泸州老窖特曲 三两三430元/件 1斤划200元出头。

200元左右其实选择挺多的，建议最好买大品牌白酒，选择高度的纯粮食白酒。保存十年以上本来只想推荐酱香型白酒的，但酒鬼的馥郁香型也很对口。浓香型本推荐水晶剑的但奈何价格稍微有点过高，所以200元区间选择了泸州老窖特曲。