精酿原浆啤酒发酵过程的温度？

精酿原浆啤酒发酵过程的温度？

精酿啤酒最佳发酵发温度一般是6-10℃，最高发酵温度12℃。从接种到封罐的时间大概是5-7天。当糖度降到3.8-4.2°P时进行封罐。压力上升后保持罐压0.12MPa，温度上升至12℃后保持并计时5-7天，还原双乙酰。

青岛啤酒原浆最贵的哪种？

青岛精酿原浆啤酒最贵的是桶装，61L，小麦黄啤高度，12斤装价格115元。小瓶啤酒装最贵的应该是青岛奥古特1903青岛啤酒，青岛奥古特是青岛啤酒界高富帅，选用德国珍贵酵母，杰克萨斯顶级啤酒花，自然发酵，每一口都让人沉醉，青岛纯生口感新鲜清爽的纯生，是很多人的心头最爱，纯生啤酒不容易喝醉，第2天也不会上头，除了酒精度数低还跟无菌化酿造方式有关，我们平时喝的纯生啤酒都是有青岛啤酒二厂生产的。