茅台镇酱香型白酒怎么样 蓝翁v30茅台镇酱香型白酒怎么样

茅台镇酱香老酒如何？

酱香型白酒品鉴标准

泽：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀。

香色：酱香突出，幽雅细腻，空杯留香幽雅持久。

口味：醇厚丰满，酱香显著，回味悠长。

风格：酱香突出，幽雅细腻，醇厚丰满，回味悠长，空杯留香持久。

酱香酒的三种典型体：

1.酱香：酱香味突出，丰满，醇厚，回味悠长

2.窖底：窖香浓郁，醇和，后味干净

3.醇甜：酱香味明显，醇和，味甜，干净

轮次酒：

一轮次：无色透明，无悬浮物；有酱香味，略有生粮味、涩味、微酸、后味微苦，≥57%（vol）

二轮次：无色透明，无悬浮物，有酱香味，味甜、后味干净、略有酸涩味，≥54.5%（vol）

三轮次：无色透明，无悬浮物，酱香味突出，醇和，尾净，≥53.5%（vol）

四轮次：无色透明，无悬浮物，酱香突出，醇和，后味长，≥52.5%(vol)

五轮次：无色（微黄）透明，无悬浮物，酱香味突出，后味长，略有焦香味，≥52.5%（vol）

六轮次：无色（微黄）透明，无悬浮物，酱香味明显、后味长、略有焦糊味，≥52%（vol）

七轮次：无色（微黄）透明，无悬浮物，酱香味明显，后味长，有焦糊味，大≥52%（vol）

茅台镇举酌酱香白酒怎么样？

很好，酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，茅台镇举酌酱香白酒采用一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次取酒。简称12987工艺。

根据成本看价格，茅台镇举酌酱香坤沙酒是五斤粮食一斤酒。红缨高粱市场价格是4元一斤，坤沙的酿制粮食材料成本就在20元。

贵州茅台镇以茅台酒名扬天下，难道该镇所出产的酱香酒都好喝吗？

茅台镇是酱香白酒的核心产地，也是酱香鼻祖茅台酒的产地，所以只要说到酱香型白酒，都能够想到茅台镇。

茅台镇产的茅台镇好喝，而且价格不便宜，在茅台镇上除了茅台还有国台、***等酒厂，出产的酱香白酒品质都不错，那只要是茅台镇出去的酱香白酒都好喝吗？

那可不一定，相信不少酒友也喝到过不少口感差的酱香白酒，标注也是茅台镇出产的。酒好不好喝主要还是取决于原料、酿造工艺、勾调工艺、存放时间。

了解酱香白酒的朋友应该都知道，酱香型白酒分坤沙酒、粹沙酒、翻沙酒、串沙酒，其中坤沙酒是酒质最好的，也是各位酒友都想要买到的，但事实上大部分酒友购买到的都是一些粹沙酒或者串酒。

酒好不好喝也是取决于个人口感，茅台镇的坤沙酒有的人也喝不习惯，而粹沙和串酒酱香不够浓郁，口感单薄，没有回味，但是经过处理喝起来顺口，且口感有一丝丝的甜味，反而招人喜欢。

真正会喝酱香白酒的朋友还是喝的出来，分得清酿造工艺和酒质，但是茅台镇正宗的坤沙酒实在是太少，要么购买大品牌的高端酒，要么就是运气好购买到货真价实的散酒，才有可能喝到好酒。

我是茅台小王、一名一线酿酒工人，喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注我！一起来交流学习。

贵州茅台镇小酒厂的酱香型白酒真的可靠吗？

茅台镇小酒厂的酒真的可靠吗？我觉得不是很可靠，虽然不能以偏概全。

茅台镇上除了茅台酒厂以外，其他的白酒都称之为“镇酒”贴吧里面是这样讲的“茅台带个镇、投资须谨慎”，实际上也是如此。茅台镇酒酒质参差不齐，就算是酒厂你也会发现在卖串沙酒，在用差酒以次充好，贴牌产品很多，都是在赚快钱，没有认真做酒质，以至于名声很差。

作为一个茅台镇人，我建议朋友们买酒要么就是大品牌的，比如茅台、国台、***，酒质有保障，但是性价比不高。要么就是散酒，散酒性质跟其他酒厂其实也是一样，一样有好酒有差酒，优点是散酒价格方面有优势，如果是自己喝，且能够品尝出酒质的好坏，我还是建议散酒的。如果是请客送礼，我还是建议你选择大品牌的，拿出去有面子，辨识度高。

如果你能够认识茅台镇正正经经做酒的人，那喝到货真价实的正宗酱香白酒也是没有问题的。我是茅台小王、一名一线酿酒工人，喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注我！一起交流学习、相互探讨。

条件允许，尽量选择大型酒厂，值得信赖，一些听都没有听说过的小酒厂和小作坊还是不值得相信，安全，品质，卫生和酒的品质得不到保证，很多酒友反馈，很多酒厂发过去的品鉴酒，每次的口感都是不一致的！

一个连酒的品质都不能保证的酒厂，还在吹嘘是某某的前身，是什么**，茅台镇可以称呼为**的只有李兴发和季克良，其它的无稽之谈！

那些小的茅台镇酱香白酒酒厂是否可靠？这个其实没有标准答案，有可靠的，当然不可靠的更多。

茅台镇的镇酒水很深，但是一般也有一些简单的办法，可以排除一些垃圾酒。

比如听见这几个字和看见这种包装的，尽量就谨慎购买。

那么就由我作为一个酿酒人，作为一个白酒行业的从业者来给大家揭秘吧。

正文之前做一个自我介绍，本人是做纯粮小烧的，做的是固态发酵，高粱原浆酒。

虽然我是做清香型的，但是因为坐的时间长了，所以对某些垃圾茅台镇镇酒也是有了解的。

听见这几个字的要谨慎购买。

想尽一切办法与茅台挂边儿的。这种酒就要。擦亮眼睛捂好钱包了。

茅台散酒，飞天散酒，茅台基酒，飞天基酒，茅台香，茅香，三十年坤沙，纯正坤沙等等！

因为一个好的酒厂是会绝对坚持自己的特色的，不会想办法与其他的品牌去碰瓷儿，去打擦边球。大家都知道茅台没有散装酒，但是有很多散装形式的茅台名字的酒在卖。

还有一些茅台集团的酒，也要谨慎购买。

至于包装也很好分辨一个白瓷瓶，一张牛皮纸牛皮纸，上面挂一个名牌或者是盖一个章，或者是做老做旧这种酒基本都是坑。

名字特别大气的，比如说义薄云天，天朝上品，皇朝上品，内部**，军x专用。等等，也都是坑！

最终啊，其实奉劝各位一句，如果真喜欢和酱香型，要么买性价比高的散装酱香型。要么买大厂的嫡系，至少品质会有保证散装的也有假的需要自己尝试最起码价格要合理！

比如很多小型酒厂的一瓶白酒卖你二三百元，那么这个二三百元在大厂当中能够买到很多好一点的酱香。你还何必冒险去买小厂家的呢？买小厂家的靠的不就是性价比吗？

我也是酿酒的我也是酿造散装酒的，但是我们散装酒，从我酿酒人的角度出发打市场，靠的就是性价比，我绝对不会把一瓶酒卖品牌酒还贵，那样的话失去了本身的意义，客户没有选择你的道理，所以卖这种小厂酒价格又高的基本都是二道贩子。

擦亮眼睛去购买茅台镇酒吧。

如果是有良知的卖家就可靠，但你在茅台镇不会买到纯粮食酿造的酒，不要问我怎么知道，因为我就酿酒的，自己有酒厂，但我卖酒绝不会参假，说是纯粮就一定是纯粮，不过我一个之力无法去挽回大局面，只能自己管自己