五粮液是白酒还是曲酒？

五粮液是白酒还是曲酒？

五粮液是白酒。白酒是中国传统的浓香型酒类，以高粱、小麦、玉米、大米等为主要原料，经过多道工序发酵、蒸馏、贮存等制作而成。而曲酒是以曲菌为发酵剂，加入米、麦、豆、酒糟等多种材料制成的糯米酒。虽然五粮液也用了五种原料，但是其制作过程中还需进行蒸馏、陈放等工序，符合白酒的制作特点，因此被归类为白酒。

五粮液是曲酒，五粮液一直沿用《陈氏秘方》的特殊工艺，采用小麦、大米、糯米、高粱、玉米5种粮食作为酿酒原料，从而规避了其他白酒单一的用红粮或两、三种粮食为原料酿酒风味单一，口感欠佳的不足，所以味觉物质比其他白酒丰富得多。

五粮液和杜康酒哪个好？

个人觉得没有好与不好的区别，还是看个人口味的不同而感觉的区别，五粮液是浓香型白酒的代表，是国酒之一。

五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾 ，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒，其多粮固态酿造历史传承逾千年。在五粮液酒的生产过程中，总结提炼出“酿、选、陈、调”四字秘诀，其酿酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），活态酿造延续至今，是全国重点文物保护单位；其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。五粮液是中国浓香型白酒的典型代表与民族品牌，多次荣获“国家名酒”称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录。

杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。魏武帝曹操赋诗：“慨当以慷，忧思难忘；何以解忧？惟有杜康。”(《短歌行》) 诗圣杜甫云：“杜康频劳劝，张梨不外求”。词豪苏轼留下醉语：“如今东坡宝，不立杜康祀”。“竹林七贤”之一的诗人阮籍“不乐仕宦，惟重杜康”，听说步兵校尉衙门藏有杜康三百斛，便辞官而去。然而，后来这种流芳千古的美酒，早已销声匿迹，连它的酿造方法也失传。

五粮液酒要比杜康酒好，因为五粮液就是中国名酒，茅台、l五粮液、剑南春都是中国的名酒，杜康是河南出产的一款酒，虽然历史悠久，得到了广大群众的认可，但是知名度和五粮液是无法相比的，他们都有悠久的历史，都是中国酒文化里面的精品，希望大家能够了解酒文化，在品酒中学习中国的优良传统。

五粮液铁哥们酒怎么样？

五粮液铁哥们酒非常好喝，酒香浓郁，也不贵。酒精度约为7%vol，该款产品以自家佬米酒为原料，经低温后续深度发酵而成。该款米酒色泽淡黄，酒体通透清澈，清纯清爽，口感怡人，采用清新爽朗的浅色外观给人微醺的视觉冲击感，适合佐餐饮用，舒畅解腻。

汾酒、杜康、五粮液、古井贡，哪一款好喝，到底谁才是白酒之祖？

这东西没办法去详细解释。

如果按照传说，当然是杜康酿酒的流传更广。但那仅仅只是一个传说而已，是从业者为了自己能有个认祖归宗的归属感而自己编造出来的一个故事而已，不必当真。

可能大家都发现了这么一个现象，就是三百六十行不但行行出状元，还几乎每行每业都会给自己找个祖师爷，用来证明自己的合法性，并且有了归属感和凝聚力。

比如说相声，其实这行业跟东方朔可以说八十杆子也打不着的。按这个说法，也只能追溯到穷不怕，至于东方朔嘛，不但牵强的很，也真是没一点关系，只不过为自己脸上贴金罢了。

还别说专业耍嘴皮子的相声，就是要饭的也要找祖师爷。说什么老夫子落魄时候，只有范丹借了他粮食，然后读书人就一直在替孔夫子还账。所以说，酒祖杜康我们可以听听，真正的来源肯定是劳动人民在生活中发现总结出来的。再说了，即使哪个先发明的，也不见得就是最好的。

白酒行业有东不入皖西不入川的说法。至于题主说的这几种酒，可以说各有千秋。

汾酒属于清香型的，我个人首先不太喜欢这种酒，所以先排除在外。

杜康的产地一个是陕西，最重要的还是在河南洛阳。一个能存在了上千年的品牌，肯定是有独到之处。但目前市场上的杜康，特别鲜明的特点并不多。我也曾经喝过两次，其中他们说比较好的是五六百一瓶的，感觉还行。

五粮液当然是好酒，不必多说了。并且四川酒整体品质都不错，后味比较净，我个人比较喜欢。

古井贡也不错，特别是闻香比较好，相比其他品牌来说，这个特点还是很明显的。

在这几种酒里选择，我肯定会选五粮液和古井贡。

以上纯属个人浅见和喜好，并不代表别的酒就不好，也是对萝卜青菜，各有所爱的一种解释吧。