5斤10斤封坛酒有没有收藏价值?

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5斤10斤封坛酒有没有收藏价值?

5斤10斤封坛酒当然有收藏价值。2016年8月3日,贵阳,茅台集团与阿里巴巴代表现场签约,合作开发由阿里巴巴冠名的“封坛酒”。阿里巴巴董事局主席马云在“好酒”二字封条上签名,茅台历史上第一坛专为电商用户打造的“封坛酒”,就此诞生。这批由茅台酒资深勾兑**李伟酿造的封坛酒,从投料生产到陶坛贮存已历时5年。这批酒将在首届天猫全球酒水节上线。

“茅台酒”如何成为国酒的?

茅台酒能够傲视群雄获得国酒美誉,一是历史悠久名声在外;二是制造技艺难以替代克隆,尤显珍贵;三是特殊的历史贡献,国家推崇,民众公认。

1952年我国第一届评酒会在北京举行,全国共有103种酒品参选,最终贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州大曲酒、陕西西凤酒脱颖而出,被誉为“四大名酒”。在接下来的四次评酒会上,茅台酒一直高居榜首,被世人誉为中国国酒。那么偏安一隅之地的茅台,是如何一步步的登上“国酒”宝座的。

茅台镇

茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。从汉代起茅台酒就作为贡品享名于世,唐宋时期又借助丝绸之路远销海外,时人赞其为“酒冠黔人国”。

茅台酒的成名之路上有两个极为重要的时间节点,分别为1915和1935。

万国博览会金奖

1915年在巴拿马万国博览会上,茅台酒一摔成名,荣获大奖,自此得以扬名世界。

红军途径茅台镇

1935年红军四渡赤水,在茅台镇休整,茅台酒解乏止痛消炎、精神犒赏的效果对于连续作战的红军战士而言相当于久旱逢甘霖,给红军战士们留下了深刻的印象,周总理曾说“红军长征胜利了,也有茅台酒的一大功劳”并不为过。茅台因而具有了“胜利酒”的象征意义。

国礼和外交酒

建国后,茅台酒因其优良的品质和象征意义,作为国宴用酒见证了许多重要历史时刻。在1954年的日内瓦会议上,茅台酒成为中国代表团招待会用酒,并因其优秀的品质,一下子成了宴会上的话题,发挥了沟通桥梁的作用,在与会国家的代表中出尽了风头。周恩来总理曾感慨颇深地说:“在日内瓦会议上帮助我们成功的有‘两台',一台是‘茅台',一台是戏剧《梁山伯与祝英台》。”在接下来的岁月里,茅台既见证了中日、中美邦交正常化,也曾使得英国首相撒切尔夫人醉卧人民大会堂。美国前总统尼克松曾盛赞“茅台酒能治百病”。日本前首相田中角荣誉称茅台酒是“美酒”。广大群众、港澳同胞、海外侨胞把茅台酒作为馈赠亲友的佳品,将它视为“国酒”、“外交酒”和礼品酒。

无法克隆的特质

毛主席周总理曾有遗愿,希望将茅台酒的年产量提高到一万吨。于是在上世纪六七十年代曾组织有关专家用茅台酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产,所出产品却均不能达到异曲同工之妙。充分证明了茅台酒与产地密不可分的关系及其无法克隆的特质,为此茅台酒2001年成为中国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。

茅台六大开创酒师是谁?

第一代:郑义兴。

5斤10斤封坛酒有没有收藏价值?

中国著名酿酒师,第一代贵州茅台酒酿造的核心力量。鉴于郑义兴对茅台酒厂的特殊贡献,贵州茅台酒厂在国酒文化城内为其塑像,并尊为“国酒**”。

建国前,他就是茅台镇著名的成义、荣和、恒兴几大私人烧坊不惜重金争夺的对象,更是当时郑氏家族“四大酒师”中的佼佼者。这位天才酒师精通酿酒的每个环节,聘请他的烧坊,从最早的下料到最后的勾兑,全部要依靠他的经验来完成。

在1958年担任国营贵州茅台酒厂副厂长的郑义兴,这位以酒师身份兼负生产技术指导工作的副厂长,成为第一代贵州茅台酒酿造的核心力量。

第二代:郑义兴的徒弟李兴发等

李兴发,贵州仁怀市茅台镇人,生于1930年,贵州茅台酒三种典型体——“酱香、窖底、醇甜”的发现者、一代勾兑**、中国贵州茅台酒厂有限责任公司技术顾问、茅台酒厂原技术副厂长,人称“中国酱香之父”。

第三代:李兴发的徒弟季克良等

第四代:袁仁国

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