青岛经典啤酒多少度 青岛经典啤酒多少度酒精度

青岛啤酒是几度？

青岛啤酒酒精度数一般为3.5%－4%左右。啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同，并非指酒精度，含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。

青岛啤酒主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3.5－4%；原麦汁浓度为8度，酒精含量在3.1%以上。青岛纯生啤酒原麦汁浓度为8度，酒精含量在3.1%以上。

青岛8度和经典的区别？

1、 本质不同

纯生啤酒与普通啤酒的根本区别在于普通啤酒经过高温灭菌处理的熟啤酒，减少了啤酒原有的香醇、新鲜味，存在口味上的不稳定性；纯生啤酒则未经高温杀菌，其口感新鲜，酒香清醇，口味柔和。

2、度数不同

青岛纯生啤酒原麦汁浓度为8度，酒精含量在3.1%以上。青岛啤酒根据原麦汁浓度分类，有不同的分类。青岛啤酒主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3.5－4%；原麦汁浓度为8度，酒精含量在3.1%以上。

3、酿造工艺不同

纯生啤酒是麦汁接入酵母发酵而来，经过巴士消毒杀菌处理而来的。

青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。

4、特点不同

纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上，不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用物理方法除菌，达到一定生物稳定性的生啤酒。侧重啤酒的原汁原味，纯和生是纯生啤酒的两大特点。

青岛啤酒风味纯净协调，落口爽净，具有淡淡的酒花和麦芽香气。用罐法酿造工艺经过低温发酵而成。

5、发展现状不同

纯生啤酒我国年生产啤酒近5000万吨，而纯生啤酒产量还不足200万吨，在日本纯生啤酒产量占啤酒总产量的95%，德国占50%，而我国还不到5%，但是，纯生啤酒已代表中国啤酒市场的发展方向，是啤酒业的一次革命。

青岛啤酒截至2003年，生产量由96年的35万吨升至2001年的251万吨，而市场占有率也由1996年的3%升至2001年的11%，达到彭作义所讲“增加生产量到300万吨”及“增加市场占有率到10%” 的目标，成为全国最大的啤酒厂。

青岛八度和经典的区别？

1、 本质不同

两者的根本区别在于青岛经典啤酒经过高温灭菌处理的熟啤酒，减少了啤酒原有的香醇、新鲜味，存在口味上的不稳定性；青岛八度啤酒则未经高温杀菌，其口感新鲜，酒香清醇，口味柔和。

2、度数不同

青岛八度啤酒原麦汁浓度为8度，酒精含量在3.1%以上。青岛啤酒根据原麦汁浓度分类，有不同的分类。青岛啤酒主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3.5－4%；原麦汁浓度为8度，酒精含量在3.1%以上。

3、酿造工艺不同

青岛八度啤酒是麦汁接入酵母发酵而来，经过巴士消毒杀菌处理而来的。

青岛经典啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。

4、特点不同

青岛八度啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上，不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用物理方法除菌，达到一定生物稳定性的生啤酒。侧重啤酒的原汁原味，纯和生是青岛八度啤酒的两大特点。

青岛经典啤酒风味纯净协调，落口爽净，具有淡淡的酒花和麦芽香气。用罐法酿造工艺经过低温发酵而成。