飞天茅台和其他酱香酒的区别？

飞天茅台和其他酱香酒的区别？

茅台飞天与其他酱香酒的口感区别，酱香型白酒按其生产工艺分为捆沙酒、翻沙酒、碎沙酒三大种类，从品质上讲，这三大种类的酱香型白酒依次降低。

捆沙酒也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，也就是常说的正宗的酱香型白酒，是严格按照传统的贵州茅酒工艺进行生产的，生产周期长达一年，出酒率低，品质最好；其灵魂是“回沙”工艺，即是1年生产、2次投料、9次蒸煮，8次发酵，7次取酒（也就是常说的12987生产工艺）；并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够粉碎，破碎率小于等于20%。

翻沙酒，用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”，“翻沙酒”生产周期短，出酒率高。此类酱香型白酒生产成本较低，属于目前市场上的大众化产品。

碎沙酒，即用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”，“碎沙酒”生产周期短，出酒率较高，品质一般；不需要严格的“回沙”工艺，一般烤二三次就把粮食中的酒取完。此类酱香型白酒生产成本相对较少，目前市场上销售的低档酱香产品基本都属于该类。

酱香酒与酱香酒有什么区别？

同类酱香型酒区别在于酒度，酒的谷物成份，酒的酿造工艺，洒的年份，及老酒，新酒，勾兑酒，同样类型的酱香酒如茅台酒和茅台糸例级别不同，而茅台酒作为中国唯一国外出口世界第一酱香型白酒。其它的酱香型是没有产权资格的，当然从酿造工艺，生产原料，及口感上都有很大差别

茅台王子酱色还是酱香经典好？

茅台王子酱色与酱香经典相比，酱香经典好。两者相比酒质、口感存在差别。

酒质方面，酱香经典基酒轮次更好，添加的老酒比例更高。酱色的基酒轮次差一点，添加的老酒比例低，酒质方面酱香经典更好一些。

口感方面，酱香经典入口酱味纯正，醇厚协调。酱色入口略淡，苦味大。口感方面酱香经典更好。综上，酱香经典比茅台王子酱色更好。

我怎么觉得茅台跟其它酱香酒都是一个味呢？为何价格悬殊那么大？

那是你还没有真正品尝出茅台酒与其他白酒的区别，比如茅台酒独特的青草香、水果香、花香都是其他酱香白酒没有的，还有就是口感上的区别，品尝以后的感受都是不一样的。当然这个只有专业的人和长期喝茅台酒的人才能喝出区别，普通人一般是没办法分辨的，好比把普通坤沙酒装进茅台酒瓶里面去，只要包装是真的，很少有人会怀疑酒质的。所以说更多的人是关注这两个字“茅台”不关心酒质好不好喝，很多人一辈子没喝过白酒，但还是想买两瓶1499的茅台酒，你说这是为什么？

同样都是酱香白酒为什么茅台酒与其他白酒的价格差异那么大？就拿同一种酿造工艺来说说，同样都是本地高粱，但是其他酱香白酒的本地高粱质量肯定没有茅台酒好，还有酿造工艺细节不一样，勾调比例不一样，调味老酒不一样，所以最终导致酒的质量和口感不一样。但是这些都是成本上的区别，普通酱香白酒与茅台酒的酿造成本差价不超过30块一斤，零售价格却是天差地别，主要原因还是出在“茅台”这两个字上，茅台酒是硬通货，是软黄金，买到两瓶茅台酒，相当于白赚半个月工资。请客送礼用茅台酒，事半功倍了，而所有白酒里面只有茅台酒有这个作用，其他白酒没办法做到，价格差异也在这里体现出来了。

其实对于我们本地人来说，更多喝的是散装坤沙酒，因为坤沙散酒一样有酒质好的，关键是散装坤沙酒性价比高，喝起来不心疼，一瓶茅台酒的价格就能够买两箱酒质最好的坤沙散酒了，只要是当做口粮酒，何乐而不为呢？