五粮大曲的配方？
五粮大曲，通常高粱占主导，高粱36%、糯米18%、大米22%、玉米8%、小麦16%。
五大曲配方：香·甜·醇·滑·劲，五味俱全！多种粮食酿酒：不同的原料进行生产，从而就会产生不同的质量风格，对于我们酿酒行业上常说的术语，每种粮食酿制的酒的风味不同，如：“高粱香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”这几种特点，概括了几种原料与酒质的重要关系。
五粮酒的配方：以精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为糖化发酵剂，经过“酿造”、“陈酿”、“勾兑”、“检测”、“包装”而成。
五粮液原酒用“跑窖循环”，“固态续糟”，“双轮底发酵”，及“人工窖泥快速老熟”等发酵技术；通过“分层起糟”、“混蒸蒸馏”、“分段摘酒”等操作；按照“量质摘酒，按质并坛”进行生产。
五粮酒主要是利用原酒在贮存过程中发生系列的物理和化学变化，从而改善原酒的感官风味，促进原酒品质的提高。
五粮液怎么封酒？
先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡。
把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。
五粮液是勾兑酒还是酿造酒？
五粮液是勾兑酒。
五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成。并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。
此酒是集五粮之精华而成玉液，更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字，而且顾名可思其义。
五粮液是勾兑酒。五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒，其多粮固态酿造历史传承逾千年。在五粮液酒的生产过程中，总结提炼出“酿、选、陈、调”四字秘诀
五粮液产于四川宜宾，口味清香，香气悠久，入囗甘美，入喉净爽，自1915年巴拿巴万国博览会金奖以来是中国白酒界的天花板之一，以高梁，大米，糯米，小麦和玉米为原料。以古法工艺配方酿制，五粮液的勾兑是纯粮酒的分级勾兑调和，总体仍是标准的酿造酒。
五粮液可以泡酒吗？
五粮液当然可以泡酒，五粮液酒是一款不可多得的浓香型白酒的代表产品之一，也是浓香型白酒的顶级品种，其口感醇香典雅回味悠长明显回甘突出，是浓香型白酒爱好者的顶级收藏品，五粮液酒的度数是五十二度，属于高度白酒，可以炮制一些滋补药材成分如鹿鞭，蛤蚧，海马，人参等，但口感会下降很多，所以一般泡酒用的是以优质高度高粱酒，采用五粮液酒有点可惜了。
五粮液当然可以泡酒，五粮液高度的52度泡酒就很好喝，五粮液本身就是中国名酒，酒体清爽酒香浓郁口味很好，五粮液有高度和低度最好还是高度酒泡酒比较好，五粮液有特殊的酒香泡酒能提升水果或者药材的味道，最好是泡药酒能提升药性，是很好的酒。
五粮液可以泡酒。因为五粮液里面还有大量的苹果醋和粮**，而且里面的多聚果糖和乳铁蛋白含量也特别的多。用五粮液泡酒可以更大的激发出五粮液中的营养物质，我们也能从中得到很多的经济价值，所以我们就要精心的去酝酿他们。谢谢
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