纯粮原浆老酒怎么样？
泡要酒首先一定选择高度原浆酒，没加任何东西，包括水。因为原浆酒度数高，才能充分让药材的药性发挥出来。
其次一定买粮食原浆酒，如果是勾兑的假酒，那么很遗憾，你那宝贵的药材就废了，别说没有药效，连喝都很难喝。
只要是原浆酒，度数在60左右就行，清香型，浓香型，酱香型都可以。个人建议清香型。因为纯正浓香型发酵时间60天以上，纯正酱香型基酒这个我们泸州这边比较少没见过，但是听说要一年才能制成，很纯正稀有，价格也贵，不管浓香型酱香型他们香味都是比较独特，酱香型和浓香型我觉得适合自饮。
泡药材的酒不管什么酒，药材下去酒味都会有变化，最后部分都是药材的味道，酒的原味都会破坏，所以用价格稍微便宜些的清香型就可以，我自己是烤清香型原浆酒的，清香型原浆固态发酵，纯粮食酒，价格便宜，度数也高，我个人建议泡药材最好用清香型!
我喝白酒都是辣的味道，为什么有些人喝起来是香的？
吃香的，喝辣的，不知你们那有没有这种说法，其中喝辣的，就是指酒，因为以前传统的白酒，可能有些小细节无法规避，导致烈酒都很辣。现在的技术都在改进，创新，所以现在的酒不会有那种烧灼感。
其实对于白酒辣口，有很多原因的，就是你没好好的喝过白酒，对白酒的认知只停留在辣这个感觉上，导致别人在说这酒不错，很好，入口柔，干净，回甘不错等等一切形容白酒的词，然后你大脑里就会呈现出各种美味，但是当你喝到嘴里的时候，根本就不是一回事，这就是期望值过高，导致失望的心里，还有就是高度酒也会有点辣，刚刚酿出来的新酒也辣等等，但是你只要记住，白酒都会有那么一点点辣，感受到辣的同时再用你的味蕾去探索其它风味，用这种心态保持一段时间，你就会觉得酒还真TM是个好东西，当年我就是这么入坑的，导致现在和酒结下了不解之缘。
酒，何止是辣，简直是酸甜苦辣俱全。但这些味道，恰恰是代表着生活的艰辛、无奈、喜悦、拼搏...。一瓶好酒，能让你分享喜悦，能让你忘记忧愁，能化解你的思念而不得之情...。总之一句话，酒乃好东西，不贪杯误事即可
香是鼻子闻出来的，不是嘴喝出来的。
辣是口感，是用嘴和舌头尝出来的，所有人都会感到辣，但还有醇厚、甘甜，绵柔、爽净，苦涩、酸，就是酸甜苦辣各种味道都有，这是因为白酒中的醇、酸、醛、脂等呈香呈味物质导致的。
这些东西带来的味觉，要布满整个舌头和口腔才能全面感受到，因为舌头对某一种味觉的味蕾是分布在不同区域的，比如感受苦味的味蕾就分布在舌根。
如果你只是感觉到辣，就是喝酒的方式不对，当然，你可能也不喜欢其他味道。
总之，喜欢那种味道，更多的是习惯，没有好坏问题，中国白酒的味道的确有争议。
谁喝白酒都会感觉到有辣味，只是你喝的太快了，这个快不是频频举杯，是你每一口喝的太多，下咽的太快，所以品不出来香味，如果你端杯的时候，就只想着酒是辣的，这时已经给了自己一个心理暗示，如果你想的是 我看看这酒能有多辣，这点辣算什么，然后轻轻的抿一小口，并且让这点酒走到你嘴里的每一个空间，当你嘴里的酒完全转了一圈以后，这时你嘴里的酒肯定不会是辣的了，然后再咽下去，用嘴吸口气，再用鼻子呼出，这时你会感觉到一种酒的香气。大家可以试一下，久而久之你会感觉到不同的酒，有不同的味道和口感。
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