白酒清香型高端 白酒清香型高端品牌

最贵清香型白酒？

中国的白酒香型多种多样，清香型是其中一个类别，清香型白酒主要有汾酒系列与杏花村系列，有二锅头系列等等。其中汾酒和杏花村系列白酒历史文化深厚，与历史名人多有渊源，据有利证据可考，中国开国第一宴真正用酒为汾酒，清香型白酒的最贵代表无疑是汾酒。

清香型白酒性价比推荐？

清香型白酒中，性价比推荐郎酒。郎酒作为国内知名品牌，以其独特的制作工艺和口感受到广泛赞誉。其清香型酒体醇厚而不腻，具有独特的酱香味，入口顺滑，余味悠长。在价格方面，郎酒相对于其他清香型白酒来说，更加亲民，让消费者能够以较为合理的价格品尝到高质量的白酒。因此，对于喜欢清香型白酒的消费者来说，郎酒是一个不错的选择，既能品尝到独特的口感，又不会过分压力财务状况。

古代有什么清香型的白酒？

1汾酒。是我国传统名酒之一，是清香型白酒的开拓者和代表，因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒具有入口顺滑，口感甘甜，回味悠长等特点，说白了就是清、正、甜、净、长。

2.汾阳王酒。汾阳王酒产自山西汾阳，以当地优质红高粱为原料，青稞豌豆配曲为糖化发酵剂，梯田发酵，慢火蒸馏，陶罐贮藏，精心勾兑而成。，汾阳王酒具有细腻香雅，典雅纯净，甘甜洁净，酒体丰满，回味悠长等特点。

3同山烧。产自浙江同山，素有“江南小茅台”之称，属于清香型白酒的一种，同山烧酒色红润，倒在杯中，恰如红玉入尊，因此也享有“酒中君子”之称。同山烧具有酒色通透，无色自香，口感甘洌等特点。

4.宝丰酒。产自河南宝丰，据史志记载，中国酿酒鼻祖仪狄在宝丰造酒，距今已有4100多年，因此，宝丰酒具有悠久的历史，是清香型白酒的典型代表。宝丰酒具有香气纯正、甜度柔和、口感甘甜爽口、回味悠长等特点。

5青稞酒。用青稞酿造而成，是青**民的当地特产，属于清香型白酒的一种。青稞酒具有独特的香味、高甜度和洁净度，饮用后不上头，口不干等特点。

6龙兴酒。产自河南宝丰，是与宝丰酒齐名的清香型白酒，龙兴酒具酒质清澈透明，清雅纯净，柔和和谐，醇厚可口，醇香馥郁，回味悠长等特点。

7高粱酒。是以高粱为原料酿造而成的白酒，故称之为高粱酒，金门高粱酒是高粱酒的典型代表，属于清香型白酒的一种。正宗的高粱酒具有晶莹剔透，清香扑鼻，口甜口爽，颊香持久等特点。

8黄鹤楼。黄鹤楼酒产自湖北，黄鹤楼酒历史悠久，公元223年就有“酒醉水淋群臣”的典故，属于清香型白酒的一种。

清香型白酒又称汾香型白酒，以汾酒为代表，通常以高粱为原料，经固态发酵，蒸制而成，属于大曲酒的一种。清香型白酒具有入口光滑，入口香甜、醇厚、甜柔、自然和谐、香气清新等特点。

清香型白酒用什么曲？

清香型白酒一般使用小曲或者高粱曲。小曲是一种发酵速度较快，产生清香型白酒所需的多种芳香物质的酵母曲种。

同时，小曲还具有发酵力强、酒香浓郁、果香味浓郁等特点，非常适合清香型白酒的生产。

而高粱曲则是一种以高粱为主要原料，发酵过程中产生适宜于清香型白酒的芳香物质，适合用于生产清香型白酒。

因此，选择小曲或高粱曲作为发酵曲种，可以更好地保持清香型白酒的风味和品质。